澳門 漫步美食小旅行

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澳門 漫步美食小旅行

澳門 漫步美食小旅行.

澳門 漫步美食小旅行

澳門,是一處適合漫步品美食的城市,除了遍佈城區的世界遺產、米其林星級美饌、賭場等特色之外,更有不定期舉辦的國際展覽、不斷更新的異國美食及娛樂饗宴,東西交融的文化魅力,非常適合分次造訪,進行3天2夜小旅行,盡情領略澳門風情。

漫步之旅 中葡建築交匯

鑑於澳門過往的殖民歷史背景,漫步於列居世界文化遺產的歷史城區,前一秒還身處浪漫的葡式建築,轉了彎,隨即走進了饒富懷舊風情的大院、巷弄,匯聚多元文化風貌的澳門,在澳門旅遊局推出歷史足跡之旅、中葡交匯之旅、綠色文創之旅、藝文探索之旅等4大論區行賞路線後,讓旅人更有系統地循著主題徒步暢遊澳門,探尋隱藏於街區巷弄內的歷史古蹟、展示館和科學殿堂,徹底體驗風情別具的漫步之旅。

若想短時間探索澳門世界遺產建築群,那麼中葡交匯之旅無疑是最佳路線,澳門三大古教堂之一、巴洛克風格的「聖老楞佐教堂」,和遠東傳教士搖籃的「聖若瑟修院及聖堂」,以及「崗頂劇院」所在地的崗頂前地,是早期葡萄牙人舉行重要活動的場域,洋溢著濃郁歐陸情調;而澳門舊時豪宅的「鄭家大屋」,為中國近代思想家鄭觀應的故居,建築體現中西合璧特色。

美食之旅 豐厚舌尖文化

漫步享受歷史底蘊之餘,澳門的美食故事也展現於新加入行列的特色店家,無論是中式美食、葡式料理,還是型男主廚的創意甜點,各有其道地好味道。如位於媽閣廟附近的「贏到粥」,雖位於隱密巷弄,但因提供特色的廣東順德菜,加上用料紮實與獨特吃法,2013年11月開幕後即獲得饕客的支持。相較於中式菜餚,同樣開店僅一年多、道地葡萄牙人Constantino Jose'開的「新海灣」餐廳,則以葡式家常菜征服饕客味蕾,樣樣吃得到海鮮好滋味。

除了新餐廳,以自創甜點為特色的「cakez café」,也為澳門的甜點界帶來新氣象,3位平均年齡約30歲的型男主廚,以極具巧思創意的發想及名稱,讓甜點迷不僅享受視覺饗宴更甜蜜在心裡。

很多人到外地旅行,總會帶著美食家奉為經典的《米其林指南》,尋找傳說中的星級美饌,匯聚多元異國美食的澳門,也有許多餐廳列入星級,非常適合美食家就近前往摘星、集星。如位於新葡京酒店的「The Kitchen大廚」餐廳,將創新概念與傳統牛排文化融合;另一家位於四季酒店的「紫逸軒」,則是米其林二星餐廳,提供依照人數多寡、客製化的套餐,樣樣令人食指大動。

無論何時造訪澳門,永遠不愁沒有地方去,除了豐富的漫步路線、特色餐廳和星級美食,洋溢街頭塗鴉風的造景,營造蘇活區的氛圍,讓前來的遊客在豐富街頭藝術環繞下享受美食,成為結合餐飲與娛樂的全新天地。在大啖美食、享受娛樂之餘,暢遊澳門還能體驗不一樣的展覽。由哈爾濱冰雪藝術雕塑家,精心打造6個主題區的「體驗夢工場」冰之歷奇冰雕展,來自「史瑞克」、「馬達加斯加」、「馴龍記」及「功夫熊猫」中備受喜愛的動畫人物,皆以冰雕形式呈現,從充滿義大利威尼斯水鄉風情的廣場出發,最後於終點與馬達加斯加的企鵝們合照留念,為此次澳門小旅行留下完美回憶。

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