濃郁滑順~奶油玉米烤南瓜

奶油玉米烤南瓜

將滿滿的玉米粒奶油白醬淋在蒸熟的南瓜上,撒上起司粉,烤10分鐘,結合香甜玉米、濃郁南瓜和滑順白醬的美味組合,濃純香的味覺體驗喔。

食材

  • 栗子南瓜, 1段

  • 玉米粒(缶頭), 3分之1缶

  • 帕美桑起司粉, 2大匙

  • 白醬, 分組1

  • 分組1

    • 低筋麵粉, 1.5大匙

    • 奶油, 20公克

    • 豆漿(或牛奶), 200CC

    • 塩和胡椒粉, 少許

 

料理步驟


步驟 1:南瓜上面劃十字刀痕,然後用微波爐或是電鍋蒸熟備用。


步驟 2:製作白醬:耐熱容器中放入奶油,用微波爐200W40秒加熱奶油融化。放入1匙半的低筋麵粉。


步驟 3:快速攪拌


步驟 4:然後用塩、胡椒粉調味、然後把豆漿(我是用特濃豆漿,牛奶也可以)分3次慢慢加入攪拌。


步驟 5:放入微波爐500W加熱30秒後,拿出來攪拌一次,再放入微波爐,500W加熱30秒攪拌一次,到美乃滋般的濃稠狀即可。


步驟 6:放入玉米粒,攪拌一下。


步驟 7:整個淋到南瓜上,撒上起司粉。送入預熱200度烤箱中,190度烤10分鐘,表面金黃上色即可。隨意可以撒上香草粉裝飾。


步驟 8:美味滿點的南瓜料理。

 

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