灌水牛肉不是第一次? 新北市農業局將加強查緝

記者彭夢竺/台北報導

針對新北市福伯屠宰場被踢爆供應灌水牛肉一事,新北市政府今(6)日由農業局會同衛生局、警察局趕赴查證,福伯負責人因配合農委會防檢局訪談未到場,只由保全人員開門配合。新北市農業局指出,經清查現場並無屠體,已要求該屠宰場暫停所有屠宰作業,將加強查緝,追查牛隻活體灌水疑雲,若經查明業者確實進行違法屠宰,將從嚴究責,衛生局也將針對市面上肉品食用安全進行稽查把關。

新北市政府農業局表示,福伯屠宰場曾在101年首次被查獲活體牛隻灌水案件,當時分別依違反「屠宰作業原則」第30條開罰最高罰金15萬元及「動物保護法」第13條開罰最高罰金7萬5千元,當時也因此特別向中央防檢局要求在各屠宰場裝設監視器,確保屠宰流程透明化。

農業局指出,福伯屠宰場再度發生灌水牛肉疑雲,農業局相關單位已全力追查中,除了嚴堵不良肉品流入市面,並請農委會調閱相關監視錄影帶,蒐證是否有違規屠宰行為,另也將請農委會針對福伯屠宰場區增設監視器,以確保民眾食用安全無虞。