火烤兩吃始祖 54年老店走過低潮再出發

民視新聞/黃建宇、陳芷萍 高雄市報導

說起火烤兩吃的代表,高雄人第一個想到的,就是以石鍋火鍋起家的50多年老店。以獨門湯頭、飛碟烤盤帶動起火烤兩吃和吃到飽的風潮,全盛時期全台有42間分店,走過半世紀,差點被疫情擊倒。現在第三代接手,從僅存的一家店面重新出發,吸引老顧客重溫昔日的幸福滋味。