您看過上桌後要點火燃燒的披薩嗎?屏東有1位業者到峇里島學到了這種所謂的「火山披薩」製作方式，現在成了店內的招牌，不但外型像半顆籃球，淋上萊姆酒再點火燒餅皮，香氣十足，要吃不但得先預定，還不能遲到才能品嘗到好味道。
服務生送上桌，這看起來圓滾滾，像半顆籃球一樣的就是火山批薩，淋上萊母酒再點上火，上頭原本受冷空氣影響凹陷的餅皮，立刻恢復原狀。
服務人員熟練的拿著刀，沿著餅皮旁慢慢切開，美食就藏在大肚子裡，其實這種火山披薩和一般披薩製作方式差不多，餅皮上抹上餡料，再撒上厚厚的起司條，還得再上頭放上另一張餅皮，先把兩張餅皮的周圍密密封上了，接著就要派出秘密武器。
充了氣的披薩鼓得像半個籃球一樣大，得控制不能脹破，接著就是進烤箱了，出爐的披薩因為造型和一般披薩不同，加上吃法特別，上頭的餅皮沾上莎莎醬也有好味道，讓吃過的民眾嘖嘖稱奇。
其實這種火山披薩是業者大老遠從峇里島學回來的，雖然為了讓記者拍攝，點了兩次火，餅皮燒焦了不少，但特殊的做法，還真的讓人印象深刻。
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要變天了，氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」指出，未來一周全台多雨，尤其周二、三結構完整的鋒面通過，各地有大雷雨機率，周三台灣位處南北風交會地帶，更有較大雨勢的訊號，根據最新歐洲模式模擬周三雨下最大，北台灣降雨量呈現一片紫紅。
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