火鍋店和牛油花失蹤！他揭「暗黑內幕」：店員沒騙人

和牛布滿油花深受不少饕客喜愛，一名男子日前於火鍋店點了一盤M9和牛，沒想到送上桌卻是盤「精瘦」肉片，連油花都不見蹤影，讓他相當不滿，不過有內行網友表示「店員沒騙人」，直言M9是等級最低的和牛，至於肉質好壞關鍵則在於產地及等級。

男子於「爆怨公社」發文透露，日前至中壢一間連鎖吃到飽火鍋店點了一盤M9澳洲和牛，從照片上可以看到其不見應有的油花，下鍋後吃起來口感也不是很好，跟店員再三確認後，對方仍堅持是和牛，讓他無奈表示雖然吃過的和牛不算多，但也不至於沒看過、沒吃過，最後更直呼「這根本就不是和牛」。

不少人看完紛紛回應「和牛等級的擺盤？」、「以為是三媽的加點肉片」、「盒裝牛肉=盒牛」、「這看起來比較像是牛五花修清」，不過也有網友解釋和牛只是一個品種，口感要視部位、產地、等級而定，「和牛也有沒什麼油花的部位，單看油花不準」、「和牛很爛的部位也是和牛啊」、「店員沒騙人，M9差不多是等級最低的和牛」、「這比較像紐約客部位，中間沒什麼油質，但邊緣很多油」。

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