火鍋組合強強滾 量販超市祭暖心價

中國時報【吳娮翎╱台北報導】 天氣漸漸轉涼，各大量販業者紛紛強打鍋物搶市，業者表示，每逢周五銷量就翻倍，國人喜歡吃鍋，同步帶動湯包銷售，更有業者直言，未來不只再推新的火鍋湯底，還將發表醬料包、烤肉包，強打居家烹調市場。 全聯率先祭出25款火鍋湯底，訴求把名店搬到自家，找來排隊夯店海底撈獨家合作推出海底撈菌湯火鍋底料鮮香味，另有滿堂紅麻辣鍋、山頭火堅製辛味噌鍋等獨家口味，即日起至12月29日購買同品牌湯底2件即贈德國廚具WMF印花2枚，集滿20枚即可兌換鍋具；送鍋活動受消費者青睞，至今已送出10萬組，25日至12月29日另享有指定商品第2件5折的優惠，湯包價格從149元到450元不等；另年菜9款鍋物即日起接受預購。 家樂福公關經理何默真表示，金針菇是最受歡迎的火鍋料，平時單日銷售200包，每逢周末單日狂賣千包，銷量暴增4倍，她看好接下來的火鍋銷售，因為天氣愈冷，買氣愈旺。 愛買公關許峻維觀察，氣溫驟降，近兩周鍋物、火鍋料銷量暴增3倍，宮廷馬鈴薯排骨湯等韓式湯品單日就售出3000多包，另推出一人分量的雅方隨意杯羊肉爐、饗城麻油雞、老東山韓式泡菜鍋獨享鍋物，搶攻單身族市場。即日起至15日愛買獨家推出麻辣鍋名店小蒙牛的鴛鴦鍋湯底禮盒、寧記麻辣鍋與長期熱銷的雅方羊肉爐、森泉酸菜白肉鍋、蕾媽媽古味薑母鴨等百款暖心鍋物66折起，搶攻保暖商機。 大潤發表示，消費者主攻火鍋食材明顯增加，生鮮來客暴增，火鍋必備的肉品、蔬菜及水產的銷量成長近3倍，預估邁入12月業績將比去年成長5成以上，目前每次購買客單平均落於700元至1500元間，今年首賣龍膽石斑涮魚片特惠價288元；冷凍肉美淇豬梅花火鍋片，促銷價55元，去年創下銷售3萬5000盒的業績；義美4合1火鍋組合包，促銷價92元，去年創下600萬銷售業績，今年目標預計達到1000萬。