她曝「吃火鍋癖好」認：身邊朋友都說怪 意外掀網共鳴

不少網友是火鍋的愛好者，對於火鍋的湯頭、煮法也都有自己的喜好和堅持。近來有網友透露，自己吃火鍋時，一定會把菜煮到很爛，等到放涼之後再吃，貼文曝光後，很快就掀起許多網友共鳴。

有網友在論壇Dcard發文，透露自己吃火鍋時，一定會把火鍋裡的高麗菜煮到很爛後放涼再吃掉，雖然原PO坦言身邊的朋友都覺得自己很奇怪，不過貼文曝光後，立刻引來許多網友共鳴，直呼「煮到軟爛的菜才是好吃的菜啊」、「越爛越好吃！我身邊沒有人懂我」、「高麗菜就是要煮到超爛，爛到快透明的時候才好吃～」

對此，有老饕表示「就是要燉到爛爛的才好吃！湯頭才甜！」、「我都把南瓜一起煮爛，南瓜鍋讚」、「煮泡麵加菜也超愛煮得爛爛的高麗菜，尤其是高麗菜梗煮得爛爛的，會吸滿湯汁，超級好吃」。

有網友也補充「我也是要超爛，但是只吃熱的，爛菜只局限於火鍋，炒青菜爛爛的我會很生氣」、「除了火鍋，白菜滷的白菜也要爛到不行才好吃！」

有網友也笑稱「我都還沒等到爛，菜就不見了...」、「之前跟朋友一起去吃火鍋，我還在等菜大家就夾光了」。

不過板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓、台北醫學大學附設醫院泌尿科主治醫師戴定恩曾在臉書「鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師｜新北板橋亞東醫院 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術」發文提醒，高麗菜加熱太久，容易導致營養流失，建議民眾可以把烹煮時間減短。

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