火龍果皮水煮「秒升級鮪魚生魚片」!日網吃一口驚豔:入口即化

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一位日本網友將火龍果皮製成「鮪魚生魚片」的樣子。(圖/翻攝推特@Mushi_Kurotowa)
一位日本網友將火龍果皮製成「鮪魚生魚片」的樣子。(圖/翻攝推特@Mushi_Kurotowa)

[周刊王CTWANT] 火龍果是夏季代表水果之一,且火龍果皮比果肉營養更豐富,近日有一位日本網友將火龍果皮製成「鮪魚生魚片」的樣子,且吃過後還表示連口感都很像鮪魚生魚片,引起網友熱議,大家也開始發揮創意,將火龍果皮做成鮪魚丼、鮪魚握壽司等料理。

許多專家都表示火龍果皮比果肉營養更豐富,連皮一起食用,可以攝取更多的營養,近日一名日本網友將火龍果皮粗糙表面去除後,切片水煮,結果成品和鮪魚生魚片極為相似,搭配上醬油與山葵一起食用,彷彿真的在吃鮪魚生魚片,他也在推特上分享,「真像鮪魚生魚片,入口即化很好吃!」

貼文曝光後,立刻引起熱議,網友紛紛留言討論「真像鮪魚生魚片,入口即化很好吃!」、「應該也很適合配酪梨吃」、「感覺像素食料理的概念」,還有人分享將椰子靠近果皮的果肉切片後,也很像花枝生魚片。

此外,也有人發揮創意製作火龍果皮料理,例如鮪魚丼飯 鮪魚握壽司等;不過有網友嘗試水煮火龍果皮後表示「根本騙人!一點都不像啊」,但大部分人認為果皮本身當然沒有鮪魚的味道,重點在於要調味,醃漬過後食用才會像在吃生魚片。

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