炎熱的天氣就想來碗古早味剉冰，這家聽說在清水開很久了，有三種冰、豆花、仙草凍，每到營業時間，門口總是有許多饕客排隊等著買上一碗消暑一下。
不論外帶或是內用都需要排隊點餐， 品項就跟一般冰店的配料差不多，但是豆花跟仙草凍的味道絕對值得一試。
芋圓豆花
糖水的甜度不會太甜， 豆花的豆香味很濃郁，含在口中就可以感受滿滿的豆香讓人超滿足，口感細緻帶點微微的Q彈，這碗豆花讓人想再來一碗，芋圓和地瓜圓吃得到芋頭跟地瓜的香味，裡面稍微帶點顆粒感，甜度一樣不會太多。
仙草凍
這也是當地人大推不能錯過的品項，上桌時會附上一個鮮奶油，喜歡仙草味道的朋友建議可以先單吃後再淋上去。 這裡的仙草凍有青草的香，咀嚼後會慢慢的回甘。
配料烹煮的口感也剛剛好 。
島輝冰店
台中市清水區清水街25之8號
炎炎夏日，來碗豆花和仙草凍消暑，在地古早味剉冰店-店家資訊+菜單
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