為何三色豆是地雷配菜？網揭致命關鍵

鄉民中心／綜合報導

「三色豆」由冷凍的紅蘿蔔丁、玉米粒、青豆所組成，在自助餐或便當店很常能看見這道料理，不過許多人都不喜歡吃三色豆，被一致認為是「地雷配菜」。對此，有一名網友好奇「三色豆到底為什麼這麼多人討厭吃？」貼文發出後，引起熱議，有網友點出關鍵原因，直說「三色豆在冷凍過程就沒了蔬菜的鮮甜，只剩下臭青味，再加上怎麼煮都很難入味」、「貪圖方便，卻沒考量到那三種食材都不好煮透」。

該名網友在PTT八卦板以「三色豆到底為什麼這麼多人討厭吃？」為題發文，表示「三色豆有玉米、紅蘿蔔、青豆，整個就是很營養的東西，為什麼很多人討厭吃？」

貼文發出後，網友紛紛點出關鍵原因，「冷凍蔬菜都很難吃啊」、「紅蘿蔔是一大敗筆」、「因為不是新鮮的」、「冷凍廉價」、「青豆在亂，靠玉米carry」、「紅蘿蔔切丁跟玉米粒，CP值不高」、「貪圖方便，卻沒考量到那3種食材都不好煮透」、「三色豆在冷凍過程就沒了蔬菜的鮮甜，只剩下臭青味，再加上怎麼煮都很難入味」。

不過也有喜歡三色豆的網友直說，「三色豆明明就很健康」、「很喜歡的菜色，穩定不會出錯，怎麼搞都是那個味道」、「三色豆還行，皇帝豆我就真的不行」。

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