為何鵝肉不便宜？這2關鍵比雞鴨還貴

生活中心／蔣季容報導

鵝肉肉質鮮美，是許多人的最愛，不過鵝肉相較其他肉類，價格略為昂貴。一名網友就好奇，為什麼鵝肉會比雞肉、鴨肉還要貴呢？貼文曝光後，引發熱烈討論，網友點出兩大關鍵，分別是鵝難養及產蛋率低。

原PO在PTT指出，台灣最常見的家禽無非是雞肉、鴨肉及鵝肉，其中雞肉是最便宜的，鴨肉次之，鵝肉最貴。讓原PO相當不解，詢問為什麼鵝肉會這麼貴呢？

貼文一出引發熱議，網友紛紛回應「難養，不肥不好吃」、「養殖時間吧」、「好像要養很久，就是換肉率低」、「要養很久所以貴，還好我不喜歡鵝肉」、「難養啊，每次禽流感都有不少養鵝場直接破產」、「肉雞養一個多月就能賣了」。

除了「難養」外，也有網友點出其他問題，「因為鵝一年大概只能產最多約60顆的蛋」、「我印象中鵝蛋很少，倒不是養很久，也跟雞一樣一下就長很大了但都沒什麼下蛋」、「我家雞鴨鵝都有養，鵝幾乎等於殺了就沒了，雞倒是狂生吃都吃不完」、「產蛋率低，小鵝貴，容易受禽流感影響，病多死亡率高，某一年禽流感，當時死到幾乎買不到鵝肉了，飼養期倒是沒比較長」、「成本高，鵝毛利潤差阿，不是很多人發文解釋過了」。

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