為家人健康捨金融業 新北甘藷農永續理念經營創農田生機
(記者陳志仁/新北報導)每年8月中到10月是新北市金山區甘藷季,也是甘藷農李聞祥最忙碌的收穫季節;李聞祥經營的「金山自然地瓜園」,為了家人健康與永續環境,園區內不用化學藥劑,利用不同作物輪作及蘇力菌生物方治方式降低病蟲害,甘藷的好品質每年都吸引親友爭相購買。
圖/李聞祥使用品質優良的甘藷作為種源,長出的甘藷鬆軟香甜。(新北市政府農業局提供)
農友李聞祥求學時期就讀企業管理,畢業後從事金融業,認真的個性被主管重用升為主管,不料親人生病,為了照顧家人毅然辭職,並決定從農提供家人健康安心的農產品;目前在金山種植面積約一甲地,主要作物以甘藷、西瓜及玉米筍為主,每年挑選品質優良的甘藷作為種源,將種源甘藷切塊,待切口癒合後催芽,讓嫩芽長成甘藷藤,再將甘藷藤裁切成適當長度作為甘藷苗。
李聞祥表示,起初從農遇到大雨、寒流,造成作物生長遲緩甚至倒伏,收成狀況差,透過農業局與農會的幫忙,瞭解須配合金山氣候環境栽培,如北部雨量較多,需作畦並加強排水,且收成後農田須淹水休耕,不僅讓土壤休息,也去除土壤中有害微生物;此外,以永續理念經營農業幾年,照顧好環境與農田,讓家人吃得健康、放心,農田裡也充滿生機。
新北市政府農業局代理局長諶錫輝指出,新北市秉持「農業健康市/式」的理念,積極推廣友善、永續環境,提供在地減碳農業,甘藷產季即將到來,鼓勵民眾可向產地農友購買甘藷,支持地方農友,有興趣的民眾,可至金山自然地瓜園的臉書,或洽金山地區農會訂購。
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