Yahoo奇摩新聞 烏魚子炒飯！大稻埕遊客專程吃這盤
有些人喜歡老味道、人情味，就像是熟悉的老餐館，同樣的座位與老闆娘的親切的招呼聲，不過今天走訪的 鯉魚餐廳 The Carp 並不是什麼老字號餐廳而是其樣子、條件太像了，讓人誤以為置身在迪化街的老舊情懷裡頭。
▲店家外觀
保存良好的外觀、整修上新的磁磚並掛上斑駁的鐵鏽招牌，推開門迎接的是服裝清新的服務人員
用餐空間十分狹長，以淺淺的大地配色風格呈現，很快令人感受到文青味兒的魅力。
▲花瓣烏魚子薯泥夾心（4顆）
為了這朵的花瓣，應該也是耗了不少烏魚子吧。
一般冷盤中出現的烏魚子、時常與白玉蘿蔔結合，而夾著薯泥的烏魚子
有著些微的西洋血統、美乃滋更為潤滑，讓烏魚子的鹹香更是迷人。
▲麻醬水耕菜
以非常新鮮的有機水耕生蔬菜為主角，並以小黃瓜薄片捲成條狀、再淋上麻醬提味佐鮮。
▲鮮蝦雞肉煎餃
整盤有六大顆餃子，外皮幾乎近是炸物的黃金色澤，肉餡盡是飽滿的雞肉、
以及爽脆高麗菜和個頭不小的蝦仁，內陷湯汁相當充足，趁著熱度享用可真迷人。
▲去骨油雞
油雞的清香有種乳酪起士的錯覺，上頭淋上的油蔥相當有質量、雞皮晶瑩透亮，
肉質細膩中帶著彈牙，甜度就是新鮮最好的證明。
▲鮑魚雞湯
有種外婆煮湯的親切感，白湯來自乳白的蒜頭、以及雞大骨熬煮的成果，口感相當飽滿卻不厚重，
尤其鮑魚與雞肉雙份的海陸鮮味，更是即刻抓住了味蕾，且雞腿肉彈牙大支，整碗鮮甜令人喝的好滿足。
《 INFO 》
店名：鯉魚餐廳 The Carp
電話：02 2557 7660
地址： 台北市大同區迪化街一段169號
粉絲專頁：鯉魚餐廳 The Carp
營業時間：11:30 – 21:00
