烚菱角

不用等到中秋咁早就買到佢來吃了,烚菱角,先煮后蒸效果更粉糯可口,簡單易做快來看看喔

製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人

食材
鮮菱角 1盒
塩 一茶匙
八角 1粒
五香粉 少許
水 適量

作法:
1 :


先將菱角泡塩15分鐘水洗淨格走水份備用
2 :
放入鍋內用浸過面水開火煮滾
3 :
滾起后下八角五香粉塩煮三十分鐘
4 :


格走水份盛起放涼可以吃,但如果想吃粉糯的設果再入鍋蒸30分鐘
5 :


再次放涼便可剝皮殼食用

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