烤地瓜只要2步驟 婆媽讚:跟超商的一樣美味 還會出蜜

烤地瓜吃起來鬆軟香甜,而且營養價值高,不過在家很難烤出像外面賣的,一名網友分享,先用電鍋把地瓜蒸熟,再放進氣炸鍋烤約15分鐘,出爐後就跟超商賣的一樣好吃,甚至還會出蜜。貼文引發討論,不少內行網友也用同樣方法烤地瓜,建議不要買太大條的,蒸熟後再用氣炸鍋收汁,香噴噴又美味。

一名網友在臉書「家常菜」社團發文分享在家烤地瓜的方法,地瓜刷洗乾淨後放到電鍋,在外鍋加1杯蒸熟;接著再用氣炸鍋料理,設定180度、15分鐘,出爐後就跟超商賣的一樣好吃。

教學曝光引起熱烈討論,有網友表示家人也是這樣做,先把地瓜蒸熟後拿到室溫放涼,再送進烤箱,不論任何品種的地瓜烤出來都非常好吃,而且還會出蜜。

也有網友建議,地瓜不要買太大條,直接用氣炸鍋烤半小時出頭就很好吃了,「氣炸200度、30分鐘,表面用新的菜瓜布搓洗乾淨,可以連皮一起吃。」

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