烤箱油垢未清 烘烤時間過長 小心易引發火警

民視新聞／ 李豫翰、李奇、羅執中 台北報導

各式各樣的電器，讓民眾生活更方便，但使用時，得要小心！台北市消防局統計，過去5年來，發生過299件不當使用的「電器火警」，其中，「烤箱」的比例有10%多，如果烘烤時間太長，油垢沒清，都可能造成意外，使用時，千萬別讓食材離加熱管太近。

濃濃白煙不斷從屋裡竄出，整條街煙霧瀰漫，這間燒臘店廚房，疑似烤爐操作不慎，發生火警，根據台北市消防隊統計，過去五年發生2811件電器火災，不當使用佔了299件，其中「烤箱」就有35件。

不到3分鐘的時間，烤箱就冒出白煙，繼續搞下去，波羅麵包整塊起火，金黃色的外皮，成大火球，台北內湖就曾發生烤箱火警意外，廚房內所有眼見之處，通通被燒的一片狼藉，連同裡面正在烤的食物成了木炭和灰燼。

民眾說，「要經常去看，去看看有沒有烤焦有沒有發熱，或是旁邊有冒煙就要趕快處理，對啊這個很危險啦。」、「可能就是隨時去看一下這樣子，如果烤箱真的燒起來，就趕快找滅火器吧。」

一般家用小烤箱，都像這樣小巧方便，但可要注意，這回實驗的菠蘿麵包，就因為食材跟上頭加熱管太近，都容易烤焦，另外，像是食物太油，如培根、香腸等，或是烘烤時間過長，以及食物殘渣沒定期清理，都很容易發生意外。

北市火調科科員蘇揚庭表示，「一定要先關閉電源之後，再去尋找滅火器，如果是烤箱你不開啟箱門，箱門關閉讓他窒息法的方式滅火也可以。」

不只電器使用不當，常見的起火原因還有電線短路跟積汙導電，消防局也提出「五不一沒有」，提醒民眾使用在使用家電，一定要養成好習慣，才能將可能的災情，降到最低。

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