烤肉醬有剩要怎麼辦？網秒推神級用法

鄉民中心／綜合報導

一年一度的中秋節連假登場，不少人已經陸續開始烤肉，除了肉類和蔬菜之外，烤肉醬也是靈魂之一，不過如果調得太多沒用完就會剩下；有網友就問到，「烤肉剩下的烤肉醬都怎麼處理？」貼文一出隨即釣出大批高手解答。

原PO在PTT表示，每年中秋烤完肉之後都會剩下一些食材和醬料，其中食材比較好處理，可以分給家中有在開伙的親朋好友；但烤肉醬的話就有點麻煩，「去年的烤肉醬用完冰到忘記原來還有！除了倒掉和繼續冰以外還能怎麼辦？」

對此，不少網友回應指出，「炒飯或炒菜，不用再額外加鹽或味精」、「烤肉醬做醬燒魚或者醬燒類的日式燒肉料理一口氣用完」、「沾雞塊」、「隨便什麼用醬醃一醃丟烤箱都很好吃啊」、「醃肉片」、「醃肉下去快炒」、「洋蔥炒蛋+日式燒肉醬，鹹又香，或香菇玉米台式燒肉醬+黑胡椒，好吃」、「再去買肉，做肉蛋吐司當早餐」、「再買肉回來烤完」。

另也有人推薦，「抹在飯糰上 ，然後放肉烤箱烤」、「買肉片回來包蔬菜，煎完之後刷醬，這樣就又是一道菜了」、「可以拿來做蜜汁燒烤」、「煎蛋餅時刷裡面很好吃」。

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