Yahoo奇摩新聞 烤螃蟹驚見寄生蟲竄爬…網友崩潰 專家親上火線回應了！
近日在網路瘋傳一段影片，國外有民眾在烤肉，烤的食材是招潮蟹，不過烤到一半拿起來仔細一看，卻發現驚人景象，螃蟹殼中冒出無數隻的蟲，不斷蠕動，看了讓人頓時胃口全沒，也擔心衛生方面的問題，對此，專家就跳出來澄清了。
▼（圖／翻攝自Ginger Garlic Eling Lim臉書）
網友轉發國外影片到臉書《爆笑公社》，寫下：「中秋烤肉，安捏母湯…這個我不行」，畫面中可見，有民眾在烤肉，架子上擺了福壽螺還有螃蟹，烤到一半時，將朝潮蟹拿近一看，竟看到一隻隻寄生蟲從螃蟹殼竄出。影片掀起廣大迴響，短短不到一天的時間已有超過47萬人觀看，並有1萬多次分享，其他網友紛紛驚呼，「雞皮疙瘩掉滿地」、「太恐怖了」、「好噁心啊」，還有人表示，「現在看到這個今年中秋怎麼烤肉…（崩潰）」。
▼（圖／翻攝自Ginger Garlic Eling Lim臉書）
影片在網路發酵，讓不少網友都嚇壞，專家對此做出說明了。根據《蘋果日報》報導，捕蟹達人吳兩成表示，影片中的螃蟹是淡水蟹，在淡水、溪邊或小排水溝旁生長，本身就有蟲，與螃蟹共生，因此是正常現象， 但這類螃蟹不能食用，也沒人在吃，建議民眾不要食用來路不明的螃蟹。
▼光學顯微鏡下的衛氏肺吸蟲。（圖／翻攝自維基百科）
台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出，寄生在螃蟹身上常見的寄生蟲，包括水蛭、蟹奴、肺吸蟲，或是「藤壺」（心板茗荷）及「蟹奴」，其中最應該注意的是肺吸蟲，因為體型很小，只有幾毫米，肉眼看不出來，如果食用沒有熟的螃蟹，容易造成肺吸蟲進入體內，可能會引起肺臟、肝臟、腦部病變。除了肺吸蟲外，螃蟹身上的其他寄生蟲對人體都沒有傷害，不過，烹煮螃蟹時仍應完全煮熟再吃，避免影響健康。
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