烤鴨餅皮不夠吃！老饕提議換「吐司」便宜又飽

午餐時間，許多人喜歡吃「烤鴨三吃」；但有消費者分享，烤鴨套餐，店家只送一份餅皮和蔥段，感覺餅皮份量太少了、總是不夠吃，好奇大家會多買餅皮嗎，還是能用吐司來替代？

貼文引發熱烈討論，但也有消費者認為，烤鴨附贈的餅皮吃起來也一般，建議可以改買吐司替代，既便宜又有飽足感。

油亮烤鴨還可以一鴨多吃，CP值高，深受不少消費者喜愛，特別是這一味。

餅皮擺上鴨皮鴨肉切片，再沾點甜麵醬、加點新鮮蔥段，包裹在一起吃鴨捲餅外酥內嫩皮脆有嚼勁，但有消費者反應，每次買烤鴨套餐，餅皮都沒幾片，總是不太夠吃，好奇大家會花錢多買餅皮嗎。

不過不少餅皮一份現在也不便宜，有的一份要價20、30元。吃烤鴨捲餅，不少人會嫌餅皮太少不夠吃，現在有老饕教你，可以用吐司替代餅皮，做成烤餅三明治，既便宜又有飽足感。

烤鴨的靈魂在甜麵醬，肉片沾上甜麵醬，不管搭配什麼都讚；加上店家附贈的餅皮吃起來也一般，因此呼籲不用額外加購餅皮，改買吐司替代。

消費者：「餅皮就是餅皮，吐司就是吐司，對如果是要飽足感的話也許是吃漢堡或什麼，就是有些東西是不能替代的。餅皮我們都會加購，完全不會有需要用到吐司替代的問題。餅皮的那個柔嫩度無可取代的，而且用吐司夾，有一點變三明治的感覺，吐司還不錯，一次就有一整條，因為我們都要吃比較多啊。」

對此消費者反應多元，有人認為餅皮口感紮實，會比較有厚度，不會去搶鴨肉的味道，也不會讓鴨肉瞬間失去水分，會有交疊的作用，這點吐司無法取代。

不過也有認為吐司百搭，加上現在吐司柔軟濕潤入口即化，鴨肉的酥香與吐司脆美交織。烤鴨三吃意外有了升級吃法，把烤鴨料理變得更豐富多變。

（封面圖／東森新聞）

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