無人拉麵店公審惹議！老闆娘曝心聲「堅持做對的事」…不會向客人低頭

記者吳泊萱／台中報導

台中南屯區一家24小時無人拉麵店，遭民眾在網路上指控店家會把浪費食物、製造髒亂、未付款等NG行為的客人，公布長相發布到店家的IG公審，引發熱議。面對輿論壓力，老闆娘立場相當堅決，她強調店內都有明確標示用餐規定，除了公告店內有錄影直播，也清楚告知浪費食物會列入黑名單並公布長相，若客人不同意就不應該入內用餐。老闆娘也表示，目前確實遭到2組客人提告「妨害名譽」，已經到警局製作筆錄，但她強調店家沒有錯、不會道歉，若客人要和解得支付20萬元，否則若店家不起訴，將會依商譽受損，向客人提出誣告罪。

無人拉麵店爭議，起因為一名網友在網路平台《Dcard》上發文，表示近日到台中某間無人拉麵店用餐，實際吃完後因認為餐點、環境皆相當不錯，為此上網查詢評價，沒想到卻意外發現店家除了會在網路上和留下負評的網友對嗆，還會浪費食物的客人無碼PO在店家IG頁面公審，引發熱議。

店內規定引發網友質疑，老闆娘接受《三立新聞網》採訪時吐露心聲，表示自己是4個孩子的媽，因為喜歡吃韓國拉麵，又懶得自己煮，所以才想開一家無人拉麵店，希望客人可以在店內享受好吃的拉麵。為了讓客人吃得安心，老闆娘每天幾乎有18個小時都在店裡整理環境，就是想維護店內食安，但因為店內的免費配菜區，時常被客人浪費，所以才張貼公告會公布「浪費食物者」的照片。

老闆娘再三強調開店不是為了跟客人吵架，自己也不怕客人多吃，只是不希望客人浪費食物，而且張貼公告後，廚餘量確實有減少三成，但做對的事情，卻被網友撻伐，也讓老闆娘相當無奈。她表示，之前也曾有刺龍刺鳳的中年男子到店內用餐，卻丟了一個拳頭大小的高麗菜梗，當下她告誡對方不要浪費食物，還跟男子吵了一架，最後也請對方不要再來消費，對於不浪費的態度始終如一。

而對於公布客人照片，老闆娘坦承的確有2組客人提出告訴，一組是情侶檔，老闆娘和男方起口角，卻是女方提告，讓老闆娘相當困惑；第二組則是女客人不承認公告對象是自己，老闆娘因此發文詢問「難道是豬角？」而被告。老闆娘表示，自己在做對的事情，絕對不會主動低頭和解，若客人要和解，必須支付店家20萬，否則若店家不起訴，就會依商譽受損向提告的2組顧客提出誣告罪。

老闆娘表示，其實剛開店時，店內沒有這麼多公告，是隨著客人上門，光怪陸離的行徑越來越多，才不得不把規定寫清楚，每一張公告背後都是一個故事。雖然開店至今，時常被客人投訴，但她依舊本持初衷，強調自己只是很在乎食安，希望客人不要浪費食物，也呼籲民眾上門消費，可以先看看店內規定，再決定要不要入內用餐，避免爭議。

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