無人拉麵店IG貼顧客「無碼照」公審 同業曝辛酸：1個月被偷20包泡麵

社會中心／潘靚緯報導

台中一家無人拉麵店老闆娘，因為把客人浪費食物的影像PO上網公開，表示想下架影片就得依照店規，捐出100元當愛心待用餐，被認為是在「公審」遭網友批評，掀起熱議。對此，一家在全台擁有5間無人拉麵店的陳姓業者透露，其實經營無人拉麵店很不容易，一方面要擔心客人浪費食物，一方面還要防止偷竊，之前店內在一個月內曾被偷20多包泡麵。

一名陳姓業者表示，雖然是無人店，但店內用餐尖峰時間，還是會安排工讀生巡視、補貨，定時補充自助吧的配料，不可能真的完全無人，另外還得派人維持店內衛生環境。

根據《ET Today新聞雲》報導，業者也提到，他們提供免費的配料包括有蔬菜、泡菜、玉米、小香腸等，以全台5家分店的情況來看，剩餘的廚餘沒有太大問題，沒有出現過於浪費的狀況，關鍵是自助吧的食物如果好吃，多數消費者幾乎都會吃完。

除了浪費食物之外，店家也會面臨偷泡麵的狀況，業者表示，曾遇到偷配料，偷泡麵，一個月就被偷走20多包泡麵，但只能不斷勸說跟消費者。對於台中無人拉麵店的老闆娘，直接公開客人影像的做法，他坦言老闆娘的個性太直接，公審消費者的行為容易引發爭議，確實不妥。

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