【無聲的所在(上)】品著前韻卻猜不中其底蘊 台味入酒讓深度在靜謐中肆意蔓延

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採訪時正逢中秋前,「黃昏的那卡西」飽藏文旦酒清香,剛好應了景。(400元/杯)。
採訪時正逢中秋前,「黃昏的那卡西」飽藏文旦酒清香,剛好應了景。(400元/杯)。

「趕緊找一個無聲的所在,一個會凍喘大氣的所在…」無論林強、侯孝賢或作曲者伍佰,可能都未曾想過,這首〈無聲的所在〉從曲名到整首歌詞,會變成一間實體酒吧,座落在港都,用一杯杯調酒說故事,道心聲,也收留了來往人的寂寞悲歡。

很少能在酒吧中聽見台語歌,或是非動次動次的國語歌樂曲,當「無聲的所在」音響中流出〈挪威森林〉,愛老派台式如我,就知道這裡很對味。酒吧主人莊孟儒(小白)用老歌、電影與生活經驗為酒命名,有酒有故事,讓澄清後的透澈酒液有著深藏不露的精彩。

放置水杯的角落也像一首老歌、一部老電影,光是駐足,便恍若闖進過往時空。
放置水杯的角落也像一首老歌、一部老電影,光是駐足,便恍若闖進過往時空。

 

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