無菜單料理很高貴?網曝台灣1特色「根本敲盤子」:不如回家吃

無菜單料理由於沒有提供菜單,菜色完全由主廚創意發想設計,吸引不少人前往體驗。不過一名網友表示,「台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧」,認為台灣近年來的無菜單料理大都是大同小異。對此,許多人紛紛指出,主流店家無菜單一到兩個月就會換菜,不過仍有部分店家菜色始終如一,「這叫重新定義,台灣有台灣的玩法」。

原PO在PTT發文表示,台灣不曉得從什麼時候開始開了一大堆無菜單料理店,通常價位都不便宜,可是仔細看一下Google上客人分享的照片,每個人吃的餐點都是大同小異,讓他相當疑惑不解,「台灣的無菜單料理只是把菜單收起來而已吧?」

對此,許多人紛紛回應,「來台灣都會劣化」、「從職人到無菜單,台灣盤子的特別好摃」、「主流店家無菜單一到兩個月就會換菜,其實這個本來就是賺高消費的客群」、「這叫重新定義,台灣有台灣的玩法」、「我家附近就有一間無菜單料理。吃了好多年了,菜色真的都一樣」、「原本是貴而高級的代稱,現在被某些餐廳玩到只剩貴而已,一定還有高級的啦,但變成要挑或賭了」。

另外也有網友指出,其實主婦們每天在家煮的家常菜,也是一種無菜單料理,「我媽,你媽,大家的老媽也是煮無菜單」、「無菜單料理我回家吃我媽煮的就好」、「吃個東西無菜單,幾千幾萬的,不如回家吃」。

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