煮出家的味道! 傳承外婆好手藝 老闆故事有洋蔥

南部中心／謝耀德、陳姵妡 高雄報導

高雄一名賣油飯攤商，常騎著腳踏車，穿梭大街小巷販售，35歲的老闆劉松裕，5歲時曾發生嚴重車禍，拿掉左邊顱骨，雖然腦傷對生活仍有影響，但他學習外婆的好手藝，把兒時記憶中的油飯味道傳承下來，吸引不少民眾慕名而來。

吃飯時間到，劉松裕騎著腳踏車，載著香噴噴的油飯現身，民眾開始聞香聚集。從冒著熱氣的飯桶，挖出分佈著香菇、豬肉、櫻花蝦等配料的金黃色油飯，一盒一盒分裝，劉松裕所販賣的傳統古早味的油飯，手藝傳承自外婆，許多客人特別來吃這一味。民眾：「就是網路上有看到這間油飯，是想嚐嚐阿嬤的味道，因為老一輩的味道都是很好，想說來試試看。」民眾：「有一種古早味，其他店家做不出來的，而且我覺得吃起來比較健康。」

外婆煮飯，劉松裕備菜，祖孫倆感情相當好，劉松裕透露，自己從小是外婆一手帶大，當初選擇賣油飯，居然是因為貪吃。油飯攤商 劉松裕：「我就很思念家裡的味道，我說很想要吃油飯，阿嬤就跟我說煮這很累，我說拜託煮一次，妳教我，我那時候就真的有學下來，那時候只是為了貪吃才學的。」即使年輕力壯，長時間在街頭用餐車賣油飯，對曾有腦傷的劉松裕來說，仍然很吃力，因為他五歲時的一場車禍，拿掉了左邊顱骨。油飯攤商 劉松裕：「我大概好像昏迷了，不知道有沒有一兩個月，現在頭髮長出來了，但是顱骨是拿掉的，求學的時候說要小心我的頭，可能有很多侷限，這項活動或是運動你不能做。」因為腦傷，生活上仍有些許不方便，但劉松裕吃苦當吃補，仍每天花好幾個小時，新鮮現煮油飯，騎腳踏車擺攤販賣，希望讓更多民眾，能品嚐到阿嬤的好味道。

原文出處：家的味道！傳承外婆好手藝！ 高雄油飯攤商老闆故事有洋蔥

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