煮湯圓很簡單？她多做「1步驟」慘收焦黑團狀物

生活中心／周希雯報導

今（22日）是每年一度的冬至，家家戶戶都端出湯圓應景，有人會選擇自己搓湯圓，也有人會直接購買冷凍湯圓加熱，方便又省事。不過有大學生在煮湯圓時，竟因弄錯1個步驟，讓整碗變成全焦的「黑暗料理」，這一幕讓大票網友看傻，驚呼「你在煮炸藥嗎？還沒過年欸同學」。

原PO在Dcard發文表示，她昨（21日）想要應景吃湯圓，就拿出紅白湯圓準備開煮，但因為那盒湯圓已經放在冷凍庫很久，擔心會很慢才退冰，因此突發奇想「拿去微波爐退冰」，結果6分鐘後拿出來，白嫩嫩的湯圓竟變成「焦黑團狀物」，連碗都遭殃被燒焦，看上去慘不忍睹，「再也不煮湯圓了.... 」。

貼文一出，不少網友看到「黑暗料理」都驚呼，「我以為把食物煮成焦炭只是漫畫的表現手法，沒想到是真的」、「我以為那一坨是芝麻，結果是紅白湯圓」、「在做些什麼毀滅性武器」、「你在煮炸藥嗎？還沒過年欸同學」。為了挽回顏面，原PO也更新了一張完好的湯圓照，笑說「真的會煮啦，把上面那碗丟了，繼續煮甜湯圓，真的是我煮的！」。

有網友提醒，煮湯圓不用退冰，微波和電鍋直接加熱就行，「冷凍的水滾了丟下去煮到浮起來就好了，跟冰的時間沒關係」、「要直接丟到滾水煮，退冰再煮會裂掉或是黏鍋底」、「下次可以試試電鍋蒸，烘焙紙不會黏住」、「微波爐可以加熱水蓋過湯圓，再加蓋子放到微波爐2-3分鐘，不用退冰超方便超快就好了」、「家裡有氣炸鍋的話，用氣炸鍋也很方便啊」、「網路上有湯圓用煎的，放點芝麻油下去煎，那是看網上學的」。

另外，有內行網友分享微波爐使用小知識，「設定時間很重要！日本實驗肉包微波5分半就會燒起來喔(應該是常溫) ，日本最近蠻多微波爐起火案例，建議還是不要一次選太久寧可慢慢加熱。不過像湯圓那種包好的裡面空氣熱脹冷縮真的很容易炸，我是不會丟微波爐啦」。

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