煮湯圓撈起竟「糊成一坨」 網笑瘋：這能吃嗎

元宵節要煮元宵來吃，不過有人煮湯圓卻失敗煮成一大坨，在網路上一名男網友PO出照片，他自己煮湯圓，結果全部融合在一起，慘況立刻被網友笑翻，不過有內行人一看就知道，他煮的方式錯了，一定是冷水就開始煮，才會讓湯圓全部化掉。

冬至要吃湯圓，元宵煮元宵，不過大家也很愛加這種小湯圓來吃，只是這種湯圓要怎麼煮，竟然有人煮成這樣，網路上出現這張照片，有人煮了小湯圓，結果撈起來竟然全部糊成一塊，而且越煮越慘，明明是小湯圓卻結成一大塊，看起來超詭異，民眾直呼這要怎麼吃。

豆花湯圓業者鄭小姐：「應該是說還沒煮之前，其實它已經本來就凝結在一起了，但還是一樣就是整坨，有點像麻糬了啦對啊。」

這小湯圓煮成這樣，立刻被網友笑翻，說這根本是麵疙瘩還是麻糬，煮成這樣能吃嗎，有人說趕緊撒上花生粉補救一下。

豆花湯圓業者鄭小姐：「他有可能是要煮之前，第一水沒有大滾，可能他已經從冰箱拿出來很久了，已經退冰了，湯圓已經有稍微有點糊掉了，有可能是這種狀況。」

專門煮湯圓的專家一看，這應該原本就是一坨湯圓才煮不開，有網友說，是因為用冷水煮的關係，我們實際實驗。

先倒入一鍋冷水，湯圓直接下鍋，透過縮時鏡頭，隨著水溫慢慢加熱，湯圓也慢慢浮出來，不過好像沒有糊成一坨，一顆一顆的還蠻療癒，真要煮成一大坨，也不是那麼容易。

豆花湯圓業者鄭小姐：「滾的時候，我們會想煮水餃那種原理，會稍微加點冷水，然後再讓它蓋起來悶煮一下，過冷水讓它稍微口感變結實這樣。」

網路上湯圓慘劇還不少，也有人煮芝麻湯圓全部破光，還自嘲全吐沙湯圓，笑翻網友，反正每年到了冬至或元宵節，就有各種失敗的湯圓，除了精進廚藝之外，也讓大家記取教訓，下回別再煮壞了。

（封面圖／翻攝自爆廢公社二館）

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