Yahoo奇摩新聞 熱愛下廚也不忘執行環保綠生活 陳德烈：吃多少就煮多少
文／記者呂佳恆 圖／陳德烈提供
「吃多少就煮多少！」藝人陳德烈平時不僅熱愛下廚，更身體力行充分執行綠生活，尤其常常得鑽研料理的他，更注重如何在食的部分實踐綠生活。
他分享，若平時只有自己一個人吃飯，一次就只煮兩餐的份量，才不會因為吃不完，造成過多食物浪費。
事實上，早已擁有中餐和西餐丙級廚師證照的陳德烈，日前成功通過錄取率不到兩成的中餐乙級廚師證照，也開始往餐飲界發展，與朋友合夥開起便當店，因此擁有一身好廚藝的他也努力在食的部分盡量做到節能減碳的目標。
他提及，除了不要鋪張點菜、一次買過多食材，在購買食材上，也可以盡量選擇友善小農的農產品，相對能讓整個環境變得更好。
不過陳德烈日常執行綠生活的習慣可不只運用在食的部分，另一個讓他在意的還有衣的部分，他解釋，其實食衣住行育樂都與日常綠生活息息相關，以自己而言，從食、衣等兩部分開始著手，對於平常生活來說相對方便簡單，也容易執行。
「其實要執行綠生活不算太難。」許多人口中喊著要節能減碳，但實際要落實在生活中往往一不小心就半途而廢，陳德烈也分享自己執行綠生活的關鍵，他舉例，過去自己有時候會一直瘋狂買衣服，但現在則是堅守著有需要再買的原則。
他解釋，畢竟衣服從生產、製造一直到拿到我們手上，很多環節並不符合綠生活的目標，也因此除了有需要再買，自己每半年也會整理一次所有衣服，將不需要的衣服整理好，分享給有需要的親朋好友或育幼院，讓衣服能重複再利用。
此外，熱愛戶外活動的陳德烈也曾多次參與海灘淨灘活動，其中更曾揹著潛水瓶潛水撿垃圾，每一次都讓他留下深刻印象，他回憶說，無論是在海灘或是海底垃圾都非常多，尤其在海底還可能會看到漁民的漁網纏在礁石底下，這都會造成海底生命受到威脅，甚至死亡。
他分享，至於海灘上，像是過節大家開心烤肉，有些人離開時沒有隨地把垃圾帶走，這都會造成環境污染。
「還有太多太多垃圾我們整理不完。」再回憶起每一次的淨灘活動，陳德烈難掩心情沉重，他提及，活動過程是好玩的，但清理完後才會發現我們整理的只是一小部分而已。
他呼籲，除了不要隨地亂丟垃圾，帶什麼東西到海邊，離開時就要記得把東西帶走，只要留下美好的回憶就好，其他的什麼都不要留下來。
正因為親身感受生態遭到破壞的模樣，讓陳德烈更落實環保綠生活的重要性，他強調，尤其國內疫情趨緩，讓大家都可以出門走走，也因此我們更要友善對待地球，這樣不僅是友善對待下一代，也能讓整個環境與生命可以更好。
