熱炒店搶健康商機 消費滿額就送健身體驗券

疫情讓民眾的健康意識抬頭，有熱炒業者，把餐點改良成素食，不只使用植物肉，米血糕還用紫米代替，更能讓客人自己調整油和鹽的多寡，這回他們找來健身房業者合作，只要滿額就送健身體驗券，另一家餐廳則推出買特定餐點送瑜珈體驗券，希望能創造雙贏。

把切好的豆干，丟進油鍋裡炸，加入芹菜、肉絲及調味料，大火快炒，經典台菜-客家小炒，就大功告成，不過裡頭的肉絲，其實是植物肉，就連塔香米血，也是用紫米代替豬血，製作成糕狀，還有這道切碎的臭豆腐，混合植物肉及酥脆油條，配飯吃，超涮嘴。

民眾說，「它可以選，它可以選說少油少鹽。」

看準來用餐的消費者，普遍注重健康、養身，蔬食熱炒業者腦筋動得快，找來認識的健身房合作，消費滿額，就能了解身體狀況。

民視新聞記者易俐廷說，「一般市面上做這種身體組成分析儀，動輒也要200到350元之間，不過現在卻有機會讓你能夠免費體驗。」

掌握身體各項數值，還能免費來健身房體驗各種器材，無論是跑步機，或是重訓通通沒問題。

健身房教練主管王瀚說，「因為居然會來健身房，或者說會想要一個素食飲食，都是比較傾向想要一個健康的走向，那就想說可以來個異業合作。」

後疫情時代，餐飲、運動產業，跨界合作，藉此觸及更廣大潛在客群，就盼能創造雙贏。

（民視新聞／易俐廷、黃啓豪 台北報導）

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