熱炒店白飯吃到飽改「要收10元」！ 業者曝最大考量：不只因為物價漲

生活中心／蕭宥宸報導

北科大資財系學生舉辦營隊結束後，前往學校附近一家熱炒店用餐，因集體以低分評論白飯供應不足，遭到業者找上媒體公審，也引發廣大輿論。但有熱炒店業者表示，部分店家不供應白飯吃到飽，甚至白飯須付費購買的理由，除原物料價格調漲外，更希望客人能酌量取用、不浪費。

北科大學生日前前往快炒店用餐，以店家標榜「白飯無限量供應」份量卻不足為由，集體在網路上給予店家大量負面評論，此舉引起業者不滿，並找來媒體抨擊學生；而營隊大學生則於9日深夜發布聲明道歉。事件引發社會輿論。

據《TVBS新聞網》報導，位在台北市北投區的金鱻熱炒老闆表示，過去店內的白飯供應也是讓顧客吃到飽，雖然多數人裝盛多少白飯都會吃完，但還是會有部分顧客會一直裝白飯，最後卻因為吃不下統統倒掉，加上近年受到通膨及物價調漲的影響，乾脆改成如果要白飯吃到飽，就每人酌收新台幣10元。

不過，老闆也強調，「並不是說一定要收這個10元，收10塊錢是希望給客人一個觀念，希望不要浪費。」另外，要是店內白飯被取用完畢，員工們也會先告知用餐客人，若客人都能接受，「我們就可能炒個麵請他吃，或是選擇其他炒飯選項。」

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