有趣市集秉持「不有趣，毋寧死」的理念，將於七月舉辦盛大的「有趣醉夏趴」，這次活動將重現明治風華、復刻大正浪漫，為大家帶來別具風情的和風洋食體驗。

6/22、23活動當天，現場匯集了63攤餐飲品牌，結合愛吃、愛喝的宗旨，讓您左手握著最「日」的啤酒，右手品嚐最「洋」的美食，沉浸於道地的日本祭典風情。這場盛會不僅讓您享受日本家庭餐桌上的精緻佳餚，更展示了亞洲第一個現代化國家對西方料理的獨特詮釋。

市集亮點（一）和風洋食專區，帶您探索道地的日本祭典風情

這次有趣市集特別邀請到，「Grand Harvest 禾藝廚房」，為北軒集團下負責餐飲零售商品的品牌。同為北軒集團所管理營運的品牌有「 Smith & Wollensky」 （台北\台中）, 「S&W Butcher’s Shop」 (台北) 及 「Sea to Sky」 (台北)。Smith & Wollensky 品牌的餐飲零售商品，由 Grand Harvest 獨家提供，包含各式乾式、濕式熟成牛排肉品，及乾式熟成牛肉製品，如牛肉漢堡排，美式牛肉熱狗等。Grand Harvest 也有開發其他獨特風味的西式醬料販售。G.H.F禾藝廚房帶來S&W經典乾式熟成牛肉起司迷你漢堡和和風多蜜醬迷你漢堡、S&W 美式全牛肉巨無霸熱狗，融合日式風味和美式風格，讓您在市集，也能享受到高級創意料理。

有趣市集知名友好店家，「Tableau by Craig Yang」，主廚「Craig Yang」，曾服務於米其林二星法餐為背景，精心烹製的紅酒燉牛舌，使用大量蔬菜及紅酒為基底，燉煮至極致軟嫩，搭配大蒜奶油麵包，口感絕佳，讓人品嚐到法式結合日式的精緻與美味。

「秋吉串燒」以40餘年的經典日式串燒技術，帶來「烤牛腰」、「烤土雞」和「烤雞皮」以及「隱藏版醬油烤飯糰」等多樣選擇，每一道都充滿炭火的獨特香氣。除此此外此次「秋吉串燒」攜手「日向洋食」，聯名推出了「紅醬飯團」、「甜點水果三明治」、「哈密瓜蘇打」、「天堂鳥」等。兩間老字號餐飲品牌，為此次市集增添了更多日式風味。

「梨吧制所 | NASHIBA lj.」再次吸引了眾多饕客的目光，這次的亮點之一便是新品「伯爵砂糖橘福可馬卡龍」。這款馬卡龍在尚未營業前便已引起了排隊熱潮，充滿魅力的新品成為大家搶購的焦點。其口感不甜不膩，搭配整顆多汁的砂糖橘，帶來曼妙的味覺享受，以及「日本清酒雪酪小山園抹茶氣泡飲」使用清爽口感並充滿啤酒花芳香的麒麟淡麗啤酒，與日本三大抹茶之首—來自京都的小山園抹茶做特調後，清涼自然好喝，是每位甜點愛好者絕對不能錯過的美味。

「Mr.Moan 莫恩先生」將以各式創意布丁，和「特製柳．舒肥雞肉咖哩」，為您的味蕾帶來甜美和濃郁的雙重享受，甜食鹹食一次滿足。

「啤先生Mr.PiPi」推出的「日式拿波里義大利麵」，因日劇《初戀》而風靡，濃郁番茄的酸甜滋味，與燻腸、洋蔥、青椒翻炒，最後搭配香醇的帕瑪森起司，帶你還原初戀的滋味。

來自以上多家頂尖品牌的特色料理，將帶您暢遊日本的美食世界。專區內還有，更多來自台灣各地厲害的專飲品牌，像是來自花蓮的「冉冉yukkuri｜串天婦羅專売」，推出了「海鮮天婦羅」和市集限定「海苔仙貝佐柚子山葵」。還有「我和一心日本咖哩麵包カレーパン」，老闆親自熬煮的咖哩內餡，層次豐富，口感絕佳，咬下咖哩麵包給您帶來滿滿的幸福感。以及「美滿炸雞專賣」推出日式風味的「照燒醬炸雞」，「野飲關食堂」則是推出了「日式漢堡排」，搭配香油拌米飯與蛋黃，創造出極致的風味體驗，「耶魯小鎮」推出三款市集限定料理，分別是「舒肥嫩煎牛排淋味增奶油醬」、「炙燒飛魚卵奶醬嫩煎牛排」、「日本婆婆馬鈴薯沙拉」。

還有最浪漫的「倉。挽肉君」則推出了市集限定，「夏夜晚風日台風味限定黑咖哩」，黑咖哩是漫漫夜空，漢堡排是圓圓的月，芝麻是點點星光，吻仔魚則是劃過的流星，透過老闆的描述，真的讓人很想品味，來自夏夜海洋的浪漫氛圍的黑咖哩，最後是在餐車上看世界的「和氣咖哩CHILL CURRY」，推出了雙北唯一「日式香料熟成歐姆蛋包咖哩飯」，老闆非常自豪自己的咖哩，和多年練就的歐姆蛋包，大家絕對值得一試。每一個優質的餐飲品牌，推出了每一道用心研發的市集限定菜品，都展現了日式料理的精髓與創意，讓您在這個夏天感受到不同凡響的美食體驗。

市集亮點（二）各地最具特色的日式餐點應援品牌，帶您體驗台日文化交流

和風洋食市集即將隆重登場，匯聚了來自台灣各地最具特色的日式餐點應援品牌，為食客們帶來一場無與倫比的美食盛宴和文化體驗。這場市集不僅將展示多家獨特的日式料理品牌，還將推廣來自不同領域的日本文化與文創商品，讓參與者們在這裡享受到食物與文化的雙重滿足。

首先是知名品牌，「ABV Bar & Kitchen」，將帶來其獨特的昭和風格和多樣的居酒屋料理，融合和洋元素，打造精緻的饗宴。他們將推出限定的「冰見烏龍麵」，冰見烏龍麵是和秋田縣的「稻庭烏龍麵」、長崎縣的「五島烏龍麵」並稱為「日本三大手工延展烏龍麵」。「手工延展」是指在拉麵過程中完全不切斷，極力拉長麵條的技術。冰水洗過後像麻糬般十分有嚼勁，搭配鮮香的日式醬汁，炎炎夏季也就那麼一回事，讓顧客能夠享受地道的日本風味。

「The Oasis綠洲」的全台首創炙燒熱狗堡專賣店，他們以炙燒熱狗堡為招牌，致力於讓吃熱狗堡成為一種有趣的體驗。他們特別推出市集限定的「蟳味海膽醬小卷」，用巨大蟹味棒取代德式香腸，醬體則是選用海膽醬的甘甜以及鹽燒小卷的鮮脆口感，最後佐上紫蘇葉和鮭魚卵承載整個海味的層次收尾，完美展現日式海鮮料理的精髓。

「一鷺炭火燒鳥工房」將帶來地道的日式串燒料理，以「溫度」作為經營理念，追求每位顧客的用心體驗。市集上他們將推出多種美食選擇，如雞菲力小盛和、炸雞米花、炸雞軟骨等，每一道料理都充滿著他們的用心與熱情。

市集還將有眾多特色品牌如「浪頭叔叔」的手工墨西哥餡餅，將推出「日式咖喱雞肉&明太子鮮蝦」 口味、「由本室油飯」結合本次主題，推出了「炙燒烏魚子佐鮭魚卵佑干貝」、「好吃棒棒油飯紹興醉雞油飯」口味的油飯，以及把貝果口味發揮的淋漓盡致的，「糸屯貝果_me too bagel」，推出了「蒲燒鰻+鮭魚卵」口味，每一款產品都融合了台灣、以及其他國家當地風味，結合日本美食元素，展現出獨特的口味和風格。這些美食不僅滿足了食客的味蕾，更將帶給他們一場無比豐富的日本風情之旅。

日式餐點應援：蛋塔先生、蔦丘|日式刨冰、犬首燒、Devil&Angel-惡魔天使餐車、龜豆冰室、黑狗鹹酥雞、Fancy Tofu、豐澤復刻飲品、GIARDINO義式冰淇淋、走吧_行動酒吧、Burger hood by 起家厝早午餐、吃草的妞、心白sake bar、簍瑪食堂、秋菓大福、ㄔ丸了章魚燒、Taugamma頭家嬤煙燻BBQ、覓s 咖啡小酒館miss coffee bar、極-KIWAMI-屋台、三碗豬冰淇淋、尻雞實驗室、90Sec Pizza、比立福牛排、原選輕食、No Worries Café、LA la Taco 啦啦塔可餐車、Savory旨味和風洋食、漢堡粉絲&Burger Fans Food Truck、River&Truck披薩車、啃食漢堡&美式炸物。

除了美食之外，市集的另一側還有許多日式文創品牌，如來自日本飾品設計師品牌「26-daylife」，每一樣獨一無二來自設計師手工製作，是機械設備無法呈現出的精緻組合溫度，以及一對來自日本京都的插畫師夫妻「ICELOLLY」，當天會販售他們親自設計原創插畫的產品，展示他們的獨特魅力和文化價值。日式文創品牌：日製單寧、鶯目瓷器、馬廄衣櫃（職人衣工場）、內個選物店𖤐´- 6/22(六)、37度溫感飾品 6/23(日)。和風洋食市集將為所有參與者帶來一場無與倫比的日本文化體驗，無論是食物愛好者還是文化追求者，都將在此找到屬於自己的美好時刻。

市集亮點（三）一番搾啤酒、生茶KIRIN和冰結在有趣市集的亮相

在這次有趣市集中，我們非常榮幸能夠與麒麟品牌攜手合作，為顧客帶來來自日本的精選美酒和飲品。麒麟一番搾啤酒，作為麒麟集團暢銷三十餘年的經典代表，以其獨特的製作工藝和卓越的品質脫穎而出。這款啤酒以純粹的麥芽和世界最高等級的啤酒花為原料，並堅持採用「一番搾製法」，保留了麥香濃郁、清爽順口的特色，讓每一口都充滿誘人的麥汁風味，與各式美食絕佳搭配。

還引入了「KIRIN 生茶」，這款茶飲採用100%日本國產茶葉，通過耗時的低溫萃取手法，巧妙地抑制了茶湯中的苦澀味，同時注入微粉碎工法研磨的茶葉粉，釋放出豐富的層次和餘韻，完美體現了正宗日本綠茶的美味。最後是冰結系列，使用了獨家的「冰點凍結」果汁技術，將嚴選的果實自然風味完美保留，並搭配純淨順口的伏特加，帶來爽快的氣泡感受，讓顧客在市集中感受到最純粹的享受。

活動資訊：(自由免費入場)
活動名稱：有趣市集 | 有趣醉夏趴
◆ 活動日期：
2024/06/22(六) 11:00~晚間22:00
2024/06/23(日) 11:00~晚間20:00
◆ 活動地點：
圓山花博-花海廣場(圓山捷運1號出口)
台北市中山區玉門街1號,靠近中山北路流行館
◆活動：https://fb.me/e/4LGfRsEa5

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