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燉奶豆花燒 台南甜食專賣店新品慶週年
【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
燉奶豆花燒，這是港式燉奶還是豆花呢？台南櫻波甜食專賣店推出新品燉奶豆花燒，並在2016年1月23日（六）當天下午舉辦五週年慶活動與民同歡。
為了慶祝五週年，櫻波今天推出新甜點「燉奶豆花燒」共四種口味，準備以高腳杯疊成的豆花塔秀，象徵新品豆花燒的正式發售，並事前號召網路朋友蒐集100張生日照組成櫻波吉祥物POPO熊蒙太奇海報來慶賀。
櫻波黃老闆說，辦五週年活動，是為了回饋顧客也傳遞幸福的氛圍。以豆花塔來代替生日蛋糕，因為自家是甜食專賣店，希望能找出傳統味道結合新思維，創造甜品新吃法，因此有了燉奶豆花燒的誕生。
燉奶豆花燒與傳統豆花不一樣，選用膠質代替石膏來製作豆花，吃起來口感較Q，裡面還有像是椰果QQ口感的金鑽，以及搭配鮮奶的各式抹茶燉奶、芋頭燉奶、草莓燉奶、蜂蜜燉奶等四種口味，而冬天也推出熱的豆花燒。
隨後，今天活動現場更邀請台南神召會韓國的小朋友大跳舞蹈，精彩的表演也暖活現場。櫻波甜食專賣店表示，在草莓季之後，緊接更推出抹茶季，夏日更有芒果季。至於在櫻波，冬天可品味豆花燒、夏日可大啖冰品，一年四季都有好甜食。（攝影／邱偉誠）
