燒肉控看過來～千元左右即可品嚐台中超強的瓦庫燒肉禮盒！

瓦庫燒肉 WOW COOL 是台中很有名的日式燒肉專賣店，從開幕至今我們已經算不清楚到店裡吃過幾次了 XDDD

最近疫情期間，無法到燒肉店裡吃燒肉真的很讓人心癢癢，瓦庫燒肉 WOW COOL 不只準備了各式各樣的燒肉便當，居然還推出了超狂的宅配燒肉禮盒，全台不分縣市通通都可以送達！而且一次準備了兩種組合，全牛『牛轉乾坤禮盒（安格斯牛小排、紐約客牛排、上等牛肋條、霜降翼板牛、嚴選小肥牛、去骨肩小排、綜合牛舌）』和『豬事如意禮盒（帶皮豬五花、薄切伊比利、厚切伊比利、霜降松阪豚、薄切豬五花、秘醬雞腿肉、帶骨香腸）』，重點價格超親民、超佛心，牛轉乾坤禮盒 7折價 $1380、豬事如意禮盒 7折免千 $980！不得不說，這份量、這內容真的太太太可以了，光是那塊紐約客牛排就讓我們吃得眉開眼笑，還有牛舌也很厲害，不只連蔥鹽、蒜片幫你準備好好，牛舌的厚度也很有存在感（不會薄薄的），脆彈汁多有夠好吃！

疫情在家也想吃燒肉了嗎？！雖然現在離中秋節還有點時間，不過既然餐廳還不能內用，那不如就提前開烤吧！趁這個時候把 瓦庫燒肉 WOW COOL 七折的燒肉禮盒訂起來，絕對是明智之選呢～

瓦庫燒肉 WOW COOL 這次推出的宅配燒肉禮盒，已經在網路、IG 各大社群網站燒的火熱熱！我們也是看到別人的分享，才發現這麼好康的優惠～

這不訂起來，真的很對不起自己！趁著假日在家，提前電話預訂了一組 牛轉乾坤禮盒，下班直接到 瓦庫燒肉 WOW COOL 自取（外縣市的朋友可以宅配到家），牛轉乾坤禮盒 內容有安格斯牛小排、紐約客牛排、上等牛肋條、霜降翼板牛、嚴選小肥牛、去骨肩小排、綜合牛舌等七種牛肉，是一盒完完全全的全牛燒肉禮盒！

另外還會有燒肉醬、味噌醬、特製蔥鹽、泡菜與酥炸蒜片各一包，他們家的蔥鹽之前在店裡吃就很愛！沒想到禮盒直接附一大包，酥炸蒜片也不小氣，炸的金黃酥脆不油膩，也是滿滿一包！連沾醬佐料都不用準備，有夠方便～

雖然中秋節還沒到，但愛吃燒肉的我們實在忍不住在家開烤了！滿滿一桌，七種牛肉燒肉只要 $1380，這真的比到店裡吃還便宜、還划算，而且大家有沒有注意到，每一份的份量都是滿滿的，光是牛舌就足足有十片之多，紐約客牛排也有巴掌大左右的大小，大家只要準備個電烤盤就可以輕輕鬆鬆在家吃燒肉，不能到餐廳用餐的日子，我們總是要把那些繚繞於心的美食們，一個個宅配到家裡享用啊！誰說在家不能吃到餐廳裡的美味，其實現在好多餐廳都有出宅配美食，宅配到家的燒肉一樣很好吃！重點還沒有用餐時間限制，慢慢吃也 ok～

兩種燒肉禮盒都有燒肉醬、味噌醬、特製蔥鹽、泡菜與酥炸蒜片，他們家的泡菜深深擄獲我家菲菲的心，看她喜歡，這盤我幾乎都讓給她吃了～

對了！燒肉醬、味噌醬、特製蔥鹽、泡菜與酥炸蒜片等宅配到家請『冷藏保存』，安格斯牛小排、紐約客牛排、上等牛肋條、霜降翼板牛、嚴選小肥牛、去骨肩小排、綜合牛舌等七種牛肉『冷凍』保存，燒烤的前一晚肉品再從冷凍移到冷藏退冰，燒烤的前半小時再從冷藏移到室溫回溫即可開烤！

綜合牛舌

就從我們很愛的牛舌和大家分享 瓦庫燒肉 WOW COOL 的 牛轉乾坤禮盒 開箱吧！牛舌薄切厚切都有其獨特的口感、滋味～

而 瓦庫燒肉 WOW COOL 的薄切牛舌比起許多燒肉店來說，厚度厚上許多，大約在 3~4mm 左右的厚度，未燒烤前的直徑也有 5~6cm，必須說 瓦庫燒肉 WOW COOL 的牛舌太有存在感了！而且一盒大約十片，不用擔心不夠吃 XD

而且連蔥鹽都準備好了！牛舌下烤盤，烤得單面出血水後翻面再烤個 5~7 秒，蔥鹽給它大把大把的放上去就可以夾起來品嚐囉～

鹹香的蔥香味與脆彈誘人的牛舌，在嘴裡拐拐拐的、嚼得令人好沉醉，很少在燒肉店可以一次擁有十片如此多的份量，而且 瓦庫燒肉 WOW COOL 的牛舌真的厚度很夠，所以咀嚼起來尤其香、尤其上癮！以這盤牛舌當開胃菜，可以說真是莫大的享受啊！

霜降翼板牛

翼板肉是牛的肩胛中最軟嫩的一塊，而且 瓦庫燒肉 WOW COOL 選用的還是油花分布的很均勻的 霜降翼板牛，還沒下烤盤前那紅通通的模樣，不管是色擇或者紋路，都是在場屬一屬二吸引人的一塊！

燒烤牛肉請大家記得，不要翻過來翻過去，單面朝下後烤到整面出血水才翻面，翻面後烤個 5~7 秒後就可以品嚐！此時大約七分熟，恰恰好的熟度，入口肉汁滿溢、香氣逼人，而且翼板肉非常的軟嫩，是許多餐廳用來煎烤、燒烤的必選喔～

安格斯牛小排（去骨牛小排）

安格斯牛小排的香氣，大概是吃過的人、深愛它的人都不會忘記的滋味！來自美國的安格斯牛小排，一直是許多饕客的愛，我們就是其一～

瓦庫燒肉 WOW COOL 的 牛轉乾坤禮盒 中也有它的出現，而且份量一點也不輕描淡寫，足足有 12 片左右的份量，真空包裝中還有種爆盤的感覺！回溫後片片粉的誘人，烤盤上滋滋作響的香氣，更是還沒入口就讓我們口水直流，一口來吃上一整片絕對是必須的事！當然，大家一定要小心燙口喔！畢竟這在家裡燒烤的自在，總是會讓人情不自禁就大口的塞進嘴裡 XDDD

安格斯牛小排獨特的香氣醇厚動人，入口油香肉香陣陣流於齒間，讓本就深愛安格斯的我倆讚不絕口！

上等牛肋條

瓦庫燒肉 WOW COOL 的 牛轉乾坤禮盒 中還有「咀嚼系」會愛的上等牛肋條！我們倆都屬咀嚼系，舉凡Q彈有嚼勁的我們都愛，牛舌、牛筋、牛肋條甚至帶骨牛小排、雞軟骨、豬軟骨這些我們也深愛不已。

所以如果我們到單點的燒肉店點燒肉，我們一定會點的就是牛舌、牛肋條這些，瓦庫燒肉 WOW COOL 的上等牛肋條一份有 8~10 塊，每塊的粗度比我的大拇指還粗，而且因為帶點油脂與牛筋，所以放上烤盤不一會兒就會滋滋作響，請記得不要心急，單面烤得金黃後再翻面繼續烤，如果擔心裡面沒熟，也可以用剪刀剪成骰子牛的方式品嚐，但也不要烤過頭喔！著上了梅納反應的表面，一口咬下肉汁依舊飽滿四溢，咀嚼起來又香又彈，口感扎實、非常過癮！

去骨肩小排

肩小排和翼板同屬牛的肩胛部位，不過 瓦庫燒肉 WOW COOL 的肩小排的油花沒有霜降翼板牛來得多，但依舊能看到分布的很均勻的油花紋路。而且 瓦庫燒肉 WOW COOL 的肩小排長寬更顯大片，個人覺得拿來煮火鍋肯定也是個不錯的選擇！

瞧瞧那烤盤上肉汁滲出的模樣，翻面燒烤幾秒就可以馬上入口品嚐，鮮嫩的滋味很是療癒，而且因為夠大片，所以一口一片很有滿足感，瓦庫燒肉 WOW COOL 總是能讓我們吃得好開心又好滿足：）

嚴選小肥牛（牛五花）

別覺得那白白的油脂太多，這可是五花最迷人之處！大推薦準備點生菜和 瓦庫燒肉 WOW COOL 的泡菜一起包起來吃，而且牛五花就是要烤得油脂邊邊出現焦黃色再吃！

那帶點脆口的煎烤口感，是愛吃五花肉都懂的滋味，加點泡菜和生菜一起品嚐，一來不用擔心油膩，而來還能將泡菜的酸甜、生菜的清爽與牛五花的肉香融合在一塊，好吃度宛如在吃韓國燒肉，是我家菲菲很愛的搭配呢！

紐約客牛排

紐約客牛排 的位置在牛的前腰脊部，簡單來說就是一塊有運動的肉！脂肪含量在肋眼與菲力間，又有丁骨牛排之稱。牛轉乾坤禮盒 中的 紐約客牛排 足足有巴掌左右的大小，厚度約 1.5cm 左右，邊緣帶點油脂與筋，燒烤起來口感層次很鮮明！

放上烤盤記得別心急，先將一面受熱均勻、烤出美美的褐色（梅納反應）後再翻面繼續烤，切勿翻來翻去喔！

利用梅納反應鎖住肉汁，一刀剪下便可看見牛肉裡的粉嫩與肉汁，我們會在烤得差不多時才剪開，太早剪擔心肉汁會流乾，最後再剪開確認喜歡的熟度，沒問題就趕快夾離開烤盤，大口品嚐～

看看這誘人的粉嫩與流淌的肉汁，不是我們會烤，是好的肉真的很簡單上手！而且 瓦庫燒肉 WOW COOL 的燒肉禮盒中都有附燒烤方式說明，擔心烤不好的人都可以按照說明慢慢烤來吃～

扎實的口感卻不顯乾柴，又嫩又彈的口感裡是濃郁的牛肉香，不需任何調味或者沾醬，單吃就能吃到 紐約客牛排 最原始的美味！

在家烤肉是件很輕鬆自在的事，白天烤可以、晚上烤也行，而且沒有時間限制，想吃多久、聊多久都行。

那日我們還準備了喜歡的海鮮、蘑菇和包肉用的生菜，兩個人吃著、聊著，想著上次是多久到店裡吃燒肉、想著疫情後一定還要回 瓦庫燒肉 WOW COOL 大快朵頤一番！

而在那之前，想吃燒肉的日子，有 瓦庫燒肉 WOW COOL 十足滿足，別以為只有台中才吃得到喔！全台都可以訂的宅配燒肉禮盒七折優惠中，想吃燒肉的你（妳）趕快訂一波～

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文章來源：享受生活不無聊。規小孫