營養午餐豆乳雞燒焦? 校方:廚工失誤

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高雄市 / 邱君萍 邱顯雄 許文男 報導

高雄旗山國小被人在臉書社群PO文,說營養午餐竟然出現燒焦的雞肉,還附上1鍋煮得黑黑焦焦的雞肉照片,記者實際到學校了解,校方承認確實有這麼一回事,說因為廚工第1次處理豆乳雞,所以不小心燒焦了,對於提供這樣的餐點覺得很抱歉,下星期會以加餐的方式來補償。

1鍋雞肉黑黑的,每1塊都快焦了,民眾臉書社群上的PO文,說這是小學生的營養午餐,供餐的就是高雄旗山國小,廚工一早就開始忙,忙著料理師生的午餐,每樣菜都是1大鍋,對於社群上被PO出的燒焦雞肉,校長說確實是學校廚房出的菜,旗山國小校長李紋勝說:「第1次嘗試豆腐雞的時候,用色比較深,再來就是因為火候在第1次拿捏的時候,不是很恰當所以造成有點焦黑的狀態。」

而旗山國小的午餐,還供應附近另外2家國小,1天要準備900人的份量,當天的餐是3樣菜,其中1道就是燒焦的豆乳雞,旗山國小校長李紋勝說:「下個禮拜三的時候,會做1個加餐的動作,做1個補償這樣。」對於吃到這道菜的師生感到抱歉,只是對民眾來說,這樣還端出來真的很不OK,雖然當天食用的老師跟學生,身體都沒有出現不舒服的狀況,不過旗山國小表示,會更加強營養午餐的把關,讓師生吃得營養又健康。

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