【營養talk talk】你喝的是果汁還是化學添加劑?營養師示範製作「10% 葡萄汁」

陳羿如
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現代人健康意識抬頭,走進超商購買飲料時,會選擇看似健康的「果汁」,以作為每日吃不到新鮮蔬果的替代方案, 但其實仔細看一下果汁外包裝上的標示,這些果汁所含的原汁率常常都只有 10% ,有些甚至還更低,導致喝下肚的都是一堆糖和化學添加物!在影片中,營養師宜庭示範了市售的「10%果汁」是如何調製出來的,一起來看看大家都喝進了些什麼東西吧!

影片 / 陳羿如 圖 / 何宜庭

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