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【父親節送禮酒款特輯】9款超適合爸爸的威士忌、葡萄酒、日本酒款，酒匠林科成&執杯大師林一峰獨家推薦！
PHOTO CREDIT: DR.
父親節即將到來，想買酒送爸爸卻不知該從何下手嗎？就讓專家林科成與林一峰老師推薦你，不論是威士忌、葡萄酒，或是日本酒，這幾項選擇都超值得參考！
林一峰老師推薦：威士忌酒款
COPYRIGHT: Getty Images
爸爸是喜歡喝威士忌的品味男子嗎？趕緊往下滑，看看這三支適合父親節送禮的威士忌酒款！
1. 格蘭路思The Glenrothes 「WMC （Whiskey Maker's Cut）」
The Glenrothes（@theglenrothes）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 26 日 上午 8:00 張貼
麥卡倫已絕版的紫鑽（首次裝填雪莉桶威士忌）是許多父親的愛，自從格蘭路思回歸與麥卡倫同一家烈酒集團後，也推出了首次裝填雪莉桶的威士忌——Whiskey Maker's Cut，非常適合讓爸爸們重溫當年品飲紫鑽的美好時光！
約NT. 1,800起
2. Berry Bros. & Rudd「The Classic Range」經典調和麥芽系列
PHOTO CREDIT: Berry Bros. & Rudd
擁有300年歷史的英國皇室御用選酒商，也曾在金牌特務第二集中亮相，其選酒屬於細緻優雅風格。無論是想要成為無微不至照顧兒女的特務、品味茁著的優雅紳士，或是單純緬懷人生歷程，BBR都非常適合陪伴爸爸過節！
約NT. 1,300起
3. 噶瑪蘭KAVALAN 「Solist Ex-Bourbon」經典獨奏波本桶威士忌
Kavalan Single Malt Whisky（@kavalanwhisky）分享的貼文 於 PST 2018 年 11月 月 8 日 上午 6:54 張貼
十年來，噶瑪蘭一步一腳印的努力，讓它成為了頻頻獲獎的全球知名威士忌酒廠，生活在同一塊土地努力奮鬥的爸爸們一定很懂！父親節到來，非常適合細細品嚐這充滿熟悉土地情懷的威士忌，用熱情陽光所熟成出來濃醇的威士忌，正好與父親的愛一樣濃醇。
約NT. 3,000
林一峰老師推薦：葡萄酒酒款
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爸爸是喜歡品嚐葡萄酒的浪漫男子嗎？以下三款葡萄酒非常適合！
1. 法國傑綺諾Jacquinot「Blanc de blancs」小農香檳白中白
PHOTO CREDIT: Steven
這些年最火紅的法國小農香檳千萬不能錯過，過去流行的品牌香檳著重在調配的藝術和品牌力，而小農香檳重視的是風土，許多的小農香檳名不見經傳，它們卻是從種植、釀製，到瓶中二次發酵，都在自己的葡萄園中進行，裝瓶的瓶身也清楚的記錄了葡萄品種、地塊、除渣日期、添糖克數。
我是喜歡研究事物的人，從此喝香檳不只是為了陪夫人，也可以從風土研究中找到樂趣呢。
Champagne JACQUINOT & FILS（@champagnejacquinot）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 26 日 上午 5:25 張貼
▲法國傑綺諾Jacquinot「Blanc de blancs」小農香檳白中白
約NT. 1,300起
2. 澳洲至日Solstice「希哈葡萄酒」2005
PHOTO CREDIT: STEVEN
一隻好的葡萄酒，除了像至日這家酒莊一樣，榮獲澳洲最高五星的評價、有著知名釀酒師的加持、每支酒擁有品酒師九十幾分超高分的評分之外，更重要的是有一個好故事。
莊主和夫人在蘇格蘭相遇，定情於歐克尼島的斯丹尼斯立石人類史前文明遺蹟，那裡的巨石陣暗示著過去人類有著先進的天文知識，軸線指向著夏至和冬至。
因此，為了莊主夫人打造的葡萄酒莊便以「至日」為名。過父親節，有時更像是為爸爸媽媽過夫妻節，父母感情好肯定是小孩的幸福！
約NT. 1,800起
3. 加州美麗山丘Les Belles Collines 2009
PHOTO CREDIT: Les Belles Collines
沒想到這隻酒是台灣之光吧？好友David Pan在加州尋找契作葡萄園，聘請知名葡萄園專業管理師和釀酒師，打造自己的品牌，2007年是它第一個年份，從一開始就以釀製頂級的加州酒為目標，一上市就取得了知名酒評的高分！
很快地，它就被評選為華航頭等艙用酒，父親節如果收到這份禮物，打開來喝，就能擁有頭等艙等級的尊榮感受啊！
約NT. 1,800
林科成推薦：日本酒酒款
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爸爸對清酒情有獨鍾嗎？以下三款適合父親節送禮的酒款，你一定要知道！
1. 三井壽 純米吟釀 雄町酒
PHOTO CREDIT: 林科成提供
深獲漫畫家井上雄彥的肯定，進而孕育出灌籃高手三井壽角色的福岡縣品牌——三井壽。使用岡山縣高島地區雄町酒米，忠實呈現原料米的馥郁感與扎實度，當中又帶有酒造自家強調收尾俐落的風格。適合單獨品飲，感受其口感層次的變化，也適合搭配菜餚，凸顯食材本身的鮮美度。
雄町米是歷史最悠久的釀製清酒用米，生命力強韌，孕育出帶許多優秀的米種。就如同您的父親為家庭努力付出般，造就今日優秀的您。
NT. 1,680
2. 萬作之花 雄町酒 純米大吟釀生原酒
PHOTO CREDIT: 林科成提供
甫榮獲日本2019雄町高峰會優等賞殊榮。前段以較為收斂的果香帶頭帶出生原酒的甜度，中後段呈現雄町的扎實度，收尾帶有些微酸澀感。結構上層次分明，末段旨味穩重卻不負擔。
雄町米所呈現的風味，質樸紮實、口感圓潤飽滿、末段帶出迷人的鮮甜尾韻，令人回味再三。像極了父親站在我們身後默默守護的身影，不華麗但永遠令人安心。
NT. 1,980
3. 台中六十五號純米吟釀
PHOTO CREDIT: 林科成提供
生於台灣的陳韋仁先是來到島根縣留學，之後全神貫注、鑽研日本酒釀造，就過了十個年頭，在這樣的因緣下，在日本從事日本酒釀造的陳韋仁發現，蓬萊米的親種是神力跟龜治這兩支在日本被拿來釀酒用的酒米他大膽假設，台中六十五號應該也適合釀酒，所以就開始了這段故事！
酒款呈現：酒體豐富有層次，隨著時間經過呈現不同風貌，非常耐喝！
香氣：水梨，香蕉為主，本身帶有舒服明顯的酸度。
味道：隨著溫度提高,酸度與甜度融合圓潤，酒精感也會隨之消去
飲用方式：
1.冰飲
2.常溫飲
3.加冰塊飲
4.熱飲：建議隔水加熱至45度再倒入杯中飲用
NT. 3,280
PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR Taiwan
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