牛結節疹是什麼?台灣本島爆首例會傳染人類嗎?牛奶牛肉還能吃嗎?

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去年7月金門爆發牛結節疹,是我國第一次發生相關疫情。當時疫情迅速獲得控制,不料近日傳出林口有牛隻確診,病毒首度現蹤台灣本島,引發外界關注。究竟什麼是牛結節疹?會對人類造成影響嗎?

台灣本島首現牛結節疹案例,農委會成立中央災害應變中心。圖片來源:中央社。
台灣本島首現牛結節疹案例,農委會成立中央災害應變中心。圖片來源:中央社。

本島首例牛結節疹!染疫牛隻全面撲殺

林口一家肉牛場,4月15日發現有牛隻皮膚結痂且發燒,經採檢後確診為「牛結節疹」,這是繼去年金門出現首例後,台灣本島發生的第一起牛結節疹案例,經基因定序,與2019年中國大陸及2020年金門發現的病毒株相似度達100%。這次發現牛隻確診牛結節的牧場,飼養了130頭牛,目前新北動保處已撲殺八頭感染牛隻,就地焚燒掩埋。周邊牧場則進行移動管制,新北全市全面執行臨床檢查。農委會副主委黃金城分析,此次案例的病毒,可能來自金門或從中國重新傳入。為預防疫情擴散,三天之內會針對北北基、桃竹苗境內所有牛場牛隻施打疫苗。

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金門去年成功控制疫情 如今捲土重來進攻本島

其實,我國去年7月10日就曾於金門首度爆發牛結節疹,當時畜試所內飼養548頭牛,有部分牛隻皮膚出現異常結節,於是決定全數撲殺預防。隨後金門當地有數家肉牛場的牛隻也陸續出現症狀,均以撲殺並焚化銷毀的方式處置。8月初完成所有健康牛隻注射疫苗,自去年9月2日撲殺最後三頭確診罹病牛隻後,滿28天無新增案例,成功控制疫情,農委會便宣布自去年10月1日起,牛結節疹災害緊急應變小組撤除。然而,這次疫情不僅捲土重來,更是台灣本島首現案例。

病毒不會人畜共通 牛奶牛肉不受影響

牛結節疹(Lumpy Skin Disease,LSD)是「山羊痘病毒」引起的牛病毒性疾病,屬於我國法定甲類動物傳染病,此病只會感染牛隻,不會感染其他動物,人畜也不會共通。病毒主要透過蚊子、刺蠅等節肢動物傳播,並可透過牛群直接或間接接觸傳染,潛伏期為28天,發病率為10%到20%,死亡率為1%到5%。

牛隻發病的症狀是發高燒,並且會產生結節狀皮膚炎、局部皮膚潰瘍結痂等病徵。公牛感染可能會永久或暫時不孕,懷孕母牛則可能會流產、數月處於無慾期。即便染疫後死亡率低,但癒後不良,牛隻整體產乳量會顯著下降,通常已不具經濟價值。不過,牛結節診對一般民眾沒有影響,也不會對牛肉、肉乾、牛奶造成食安疑慮。

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全球40國有類似疾病 食品安全毋須擔心

牛結節疹病毒在國際上已出現多年,1929年在尚比亞(Zambia)首次發現後,至今非洲地區有26國、歐洲地區有2國、亞洲地區有12國都曾發生過疫情。2019年8月傳進中國大陸後,病毒從新疆地區蔓延至福建等地。根據農委會統計,目前全球共40個國家有類似疾病。不過主委陳吉仲提醒,民眾其實不用太過擔心,因為病毒不會傳染人類,也不會危害食品安全,因此可以安心食用牛肉、肉乾、鮮乳等相關產品。