牛肉麵清燉vs紅燒？網推爆：真功夫

鄉民中心／綜合報導

牛肉麵是不少人的最愛，濃厚的湯頭加上Q彈麵條，以及軟嫩的牛肉，一上桌就讓人垂涎三尺。不過牛肉麵也有多種不同的料理方式，就有鄉民在《批踢踢實業坊》女孩版好奇詢問廣大網友：「牛肉麵是台灣美食，一般來說分成清燉與紅燒，大家都吃哪個風味呢？」

問題曝光，立刻在PTT掀起熱烈討論，沒想到網友答案一面倒：「真正好吃的都是清燉」、「小時候都吃紅燒，大學跟朋友在永康街吃一次清燉就愛上清燉了」、「清燉，但清燉超難找，好吃的清燉更難找」、「清燉好吃沒臭腥味，才是真功夫」、「喜歡清燉，但好吃的很少」、「清燉才好吃啊」、「這個時間看到這篇= = 清燉啦」、「清燉的湯頭比較好喝」、「喜歡清燉，但很少看到又很容易踩雷」、「清燉湯超級好喝」、「清燉100分」、「清燉才有牛味啊，怕牛味就不要吃牛」。

不過也有網友持不同意見，認為紅燒牛肉麵才對味，「紅燒的有勁」、「紅燒最好吃」、「腸胃不舒服又嘴饞的時候吃清燉XD其他時候吃紅燒」、「紅燒比較穩，清燉好吃的難找」、「清燉好吃很少紅燒自己煮都很容易好吃」、「不管哪種都是酸菜加爆」。

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