Yahoo奇摩新聞 牛肉麵節10/7花博開吃 減碳好市券10月進夜市
記者 段楚禎 報導
連假日想打打牙祭，不妨到市集裡吃香喝辣。「2023台北國際牛肉麵節」將於10月7日至9日，在圓山花博公園長廊廣場與環形廣場登場，是歷年來最多組的競賽及最多攤的嘉年華；推廣環保與節能減碳，經濟部號召全台傳統市集，於10月起連續4週舉辦「傳市品牌 減碳好市券」活動，其中高雄市有14個市場、夜市祭出美食帶路。
「2023台北國際牛肉麵節」召集13間超夯店家，推出「店裡吃不到」、「活動結束」即無銷售、只有3天活動期間限定、現場才能吃到的13道「活動專屬」獨家牛肉麵，還有50攤以上旅遊業、伴手禮、飯店等不同領域的業者前往設攤。
現場將進行「鮮食組」紅燒、清燉、創意及「調理包組」紅燒、清燉等多種組別競賽，招募市民擔任素人評審，用新台幣100元即可品嚐競賽麵品，以及專為銀髮族精心製作的「樂齡養生」牛肉麵。
其中，台灣一品拉麵與刀削麵端出「步步高陞一品牛肉麵」，祝每個人升官發財、金榜題名；詩篇咖啡餐廳主打吃了就像吹冷氣的消暑「椰香清燉牛肉麵」，大太陽底下用餐心靜自然涼。洪師父牛肉麵及御饌臻品力推食材皆是五星配置的「頂級炙燒和牛大四喜」、「藤椒台塑牛小排牛肉麵」；阿牛牛肉麵曾經因烹煮時犯下無心之過，意外成就1碗「清燉海陸牛肉麵」，邀約饕客一同感受這美麗的錯誤。
經濟部「傳市品牌 減碳好市券」活動，自10月起連續進行4週，選定全台100多處特色市集，每處補助最高20萬元。傳統市場活動時間為每週三上午8點，列管夜市活動為每週六下午6點。
高雄市共有14處加入「傳市品牌 減碳好市券」行列，包含三民第一、三民第二、武廟、前鎮第二、哈囉、國民、龍華等7處市場，以及三民街、吉林、六合、光華、南華路、鳳山青年、興中一路等7處夜市。民眾自備環保袋、環保杯或環保餐具組等，即可至服務台兌換「百元好市券」1份，總數2萬份送完為止，使用期限至10月31日止。
高雄龍華公有市場自治會表示，去(2022)年龍華市場獲得經濟部優良市集最高等級五星殊榮，主要以「美食帶路」為主，飲食攤比例高達67%，歷年來樂活名攤累計18攤，力邀民眾兌換好市券後在市場消費，提振買氣。
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