特色「柑仔店」 締造在地傳奇

中國時報【吳敏菁╱彰化報導】 在連鎖商店興起，傳統雜貨店被打得一蹶不振當下，仍有熱心人透過「柑仔店」的概念，以主打自製特色商品重新出發，喚起人們兒時記憶，也讓傳統柑仔店，搖身一變成為再造社區人情、呈現在地特色的物流中心。 馬興社區柑仔店烘焙「馬舌餅」讓人驚喜的成功經驗，也引來許多其他社區認真打拚，憑著創意、合作締造了「在地傳奇」，彰化市竹巷社區就號召一群老人投入回收廢油，製作環保肥皂，笑稱是「千歲肥皂」，以愈洗愈長壽打響名號，再結合「竹巷」的意象包裝，加入竹炭，聲名大噪，社區靠著銷售肥皂、募款，掙得近百萬元土地、蓋起活動會館。 彰化市位在八卦山上以桐花聞名的福田社區，盛產龍眼、鳳梨和茉莉花，社區結合工廠，開發自創品牌的「手工水果香皂」，晶瑩透亮的香皂中，散發出當地水果的特殊果香，成了受歡迎的伴手禮，網路也熱賣，社區將所得用來改造雞寮成為環保教室，並開闢出一條條媲美桃花源的賞桐步道。 鹿港南勢村只有五百多人，庄裡只有一條南勢路，社區志工媽媽成立烘焙班，一開始是為了和其他社區交流，沒想到手工餅乾被大大讚美，詢問度居高不下，成為名產，正式掛牌「南勢小舖」。 「南勢小舖」上路，提供失業媽媽一條「薪」路，美工高手也投入設計包裝，最初媽媽用菜刀將出爐餅乾條切成一片一片，但每月最高銷售廿萬塊餅乾，淡季也有十來萬塊，切到手抽筋，社區又添購大型烤箱和切片機。小舖傳香掙得公積金，也回饋社區做公益。