記者施春美／台北報導
很多人都知道蔬菜纖維對排便順暢的重要性，醫師許芷瑜表示，一名80多歲男子因為排便不順，因此狂吃一堆花椰菜，未料因他少喝水，導致大量纖維卡在腸道，嚴重腹痛後被送至急診，檢查發現，竟已「腸阻塞」。
初日診所家醫科許芷瑜接受《三立新聞網》採訪時表示，人體要能順暢排便，需要纖維、水、油脂、運動這四項元素。上述男子食用大量花椰菜，但未喝充足的水分，導致大量纖維積聚在腸道、無法排出。後來因嚴重脹痛，被送至急診室，經X光檢查發現，已經出現腸阻塞。
她提醒，蔬菜纖維分為水溶性與非水溶性纖維，兩者都應具備，才能有助糞便形成與排出，以此案中的花椰菜多為非水溶性纖維，因此還需水溶性纖維，例如海藻、木耳等，以及充足的水分，以讓男子順利排便，否則花椰菜吃得越多，反而讓人的腸阻塞情況越加嚴重。
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