【獨家】【副業扛不住】粉絲買主現身 焦糖半價賣掉餐廳

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8月17日 9:45 焦糖上午就現身餐廳,在門口等待接手買家。
8月17日 9:45 焦糖上午就現身餐廳,在門口等待接手買家。

時事網紅陳嘉行(焦糖)經營越式餐廳「越廚」,因遇疫情,業績慘剩過往的1成,從年初開始就有傳聞指出,焦糖不堪虧損,四處尋找買主接手餐廳;在本刊鏡頭直擊下,餐廳的新買主現身,也已經完成簽約。

 8月17日 9:58 穿著襯衫的年輕買家(右)現身,焦糖(左)向對方介紹環境。
8月17日 9:58 穿著襯衫的年輕買家(右)現身,焦糖(左)向對方介紹環境。

陳嘉行(焦糖)熱衷談論政治,今年5月時本刊更接獲爆料,指他有意參選2022年台北市議員。一邊攻讀中山大學碩士、一邊經營越式餐廳「越廚」的焦糖,因忙到分身乏術,早有脫手餐廳的打算。據悉,曾一度有新加坡買主,要擴大經營成連鎖餐廳,卻因疫情升到三級警戒,對方急忙撤退而破局,等了2個月,如今新買主上門,而且已經完成簽約,順利轉手。

八年級生 分期付款接手

  1. 8月17日 10:14 參觀環境之後,焦糖和買家進餐廳坐下詳談。
    8月17日 10:14 參觀環境之後,焦糖和買家進餐廳坐下詳談。
  2. 8月17日 11:51 餐廳順利頂讓,焦糖放鬆地騎機車離去。
    8月17日 11:51 餐廳順利頂讓,焦糖放鬆地騎機車離去。

8月17日上午近10點,焦糖騎著機車到了餐廳,一抵達就是忙裡忙外,看似正準備開店。過了片刻,有名身穿襯衫的年輕男子現身,焦糖見狀忙著招呼對方,還帶著男子對著餐廳比手畫腳,貌似正向對方介紹環境,隨後兩人就進餐廳坐下談話,看起來相當嚴肅;談了快2個小時之後,襯衫男才離開,而焦糖並未留下來開店,隨後也騎車離去。

焦糖(右)曾是兒童台著名的「焦糖哥哥」,卻因商標權與老東家打官司。左為彤彤姐姐。(翻攝自焦糖哥哥粉絲頁)
焦糖(右)曾是兒童台著名的「焦糖哥哥」,卻因商標權與老東家打官司。左為彤彤姐姐。(翻攝自焦糖哥哥粉絲頁)

經本刊查證,焦糖證實這名襯衫男就是餐廳的新買家。焦糖表示,其實沒有對外宣傳餐廳要頂讓,但因新買家是粉絲,透過新聞看到自己的狀況後上門洽談;而且新買家相當年輕,才二十多歲,靠著赴海外打工,存了一筆錢。看到對方打拚不易,焦糖透露,頂讓金特地打了對折,還讓新買家分期付款,希望他能趕快回本。

徹底切割 否認虧損才賣

焦糖經營越式餐廳6年,不少粉絲慕名前往支持。(翻攝自越廚臉書)
焦糖經營越式餐廳6年,不少粉絲慕名前往支持。(翻攝自越廚臉書)

至於因疫情虧損而斷尾求生的說法,焦糖則否認:「以前這個地點開餐廳都只做1、2年就倒了,但我經營了6年,還靠它買下房子。5月時雙北疫情這麼慘,做餐廳的全虧錢,又不是只有我;我也都公開講,現在確實是虧錢,黑粉拿這個來攻擊我很無聊。」

焦糖關心社會議題,曾上街支持婚姻平權。(翻攝自焦糖哥哥-陳嘉行臉書)
焦糖關心社會議題,曾上街支持婚姻平權。(翻攝自焦糖哥哥-陳嘉行臉書)

焦糖表示,9月後新買家就會換掉「越廚」的店名,也不一定會繼續經營越南料理,自己從此跟這家餐廳無關。過去餐廳是主要收入來源,頂讓後如何維持生計?焦糖說,自己本來就有一筆積蓄,可以撐到研究所畢業;至於未來的職業發展,等時間到了就會公開。


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