獨家／「唯一」海外會員！滋賀一世引進台8成近江牛

被指控販售問題肉，肉商滋賀一世強調肉品絕對沒問題！而滋賀一世是北台灣最大和牛供應商，台灣市場有8成近江牛都是它引進。還是日本近江牛輸出協會，有史以來第一位海外會員，國內不少高檔餐廳都跟他合作，這幾年也開實體門市，常有顧客一次就消費好幾萬塊。

店員：「這個是牛小排，這個是肩小排，不一樣部位，不一樣。」

冰箱第一層代客切片牛肉片，要燒烤還是煮火鍋都適合，店員：「我們有那個單盒的啊零售的，對對對，那邊都是原塊，幫你做分切，然後真空冷凍。」

肉塊層層擺好，想要什麼部位都有，這間開在內湖的肉舖就是軒榮旗下滋賀一世第一家實體門市，喊出是全台唯一供應10幾種日本產地牛。消費者：「我本人買到都蠻正常，我也蠻相信他們家的，因為我其實買很久了，我裡面各種不同部位的和牛，我這次結帳應該是25000左右，我們2月份就買了，啊就是寄放著現在才來拿，但它應該是不便宜啦，啊已經寄很久。」

有死忠消費者一次買了20000多塊，新不新鮮口感吃得出來，相信店家清白，因為軒榮可是日本近江牛輸出協會有史以來第一位海外會員。滋賀一世宣傳影片：「每一頭牛牠的肌肉紋理，牠的油花分布，牠的軟硬，牠的口感不同，都會根據每一頭牛而有所不一樣。」

台灣市場8成近江牛都是滋賀一世引進，每週空運到貨下，比照日本肉品規格，多家高檔餐廳找上合作，包括知名牛排店、日本漢堡排名店還有中山區飯店，甚至有旅遊業者都是下游供應商，現在肉品傳出疑慮，為不讓商譽受損，業者也大方澄清捍衛清白。

（封面圖／滋賀一世被指控販售問題肉，業者大方澄清。／東森新聞）

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