獨家／基隆厚鍋火鍋店老闆忍痛結束營業！網：撐那麼久很不容易

生活中心／梁雪婷報導

台灣火鍋店林立，基隆一家火鍋店近日卻傳出即將結束營業的消息，讓在地人都相當不捨。對此，老闆表示，一直堅持好的食材及品質，可惜基隆的消費水平比較低，跟當初的預期差很多，因此忍痛結束營業。

一名網友在臉書社團「基隆人日常」透露，位於基隆市中正區信二路上的厚鍋石頭火鍋城即將在4月30日結束營業。原po指出，火鍋店即日起消費打7折，出清所有食材。對此，《三立新聞網》特意詢問店家老闆，得知確實火鍋店即將結束營業。老闆表示，「我們一直堅持好的食材及品質，可惜基隆的消費水平比較低，跟我們當初的預期差很多」。

消息曝光後，在地民眾紛紛感到不捨，不過許多人認為，厚鍋石頭火鍋城開在老店義美石頭火鍋對面，的確比較辛苦，「撐這麼久也不容易了」、「有努力撐了一陣子，辛苦了～」、「其實不錯吃、新的所以比義美乾淨很多、義美換椅子後我就沒有去過了、換什麼爛椅子我朋友差點跌倒！以前鐵的不是很好」、「能撐這麼久，也是個狠角色，佩服」。

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