獨家／天氣熱！飲料、冰店「冰塊需求量大」 製冰廠業績增5成

記者洪淑珠、連冠智、張哲儒 / 高雄報導

高雄有冷凍食品廠直接跟工廠進貨，台灣、日本品牌冰淇淋用批發價直接直接賣給民眾，價格低於市價5至6成，不少民眾帶著保冰袋瘋狂掃貨。而天氣炎熱，冰品、飲料店冰塊需求量大增，製冰廠生意大幅成長多了5成業績；不過老闆也說，製冰原水溫度過高，飆到41度，必須先把水溫降到零下才能製冰，中間就得多花4小時時間。

啟動機器設備，冰塊緩緩升起，經過24小時製作結冰、取出冰塊加工分割。接著再放進另一台機器，裁切成小塊袋子分裝。這些冰塊都是南部各大手搖冷飲以及剉冰店叫貨，用來製作冷飲冰品。

製冰廠業者沈志原：「水溫量都在41、42度，要降到零下才會結冰，時間還要多出4個小時。」

天氣炎熱、冰塊需求量大增，直擊製冰廠一早就得趕忙作業應付大量客戶，以可食用冰塊類別，製作過程還要過濾，必須經過24小時才能結冰出貨。

製冰廠業者沈志原：「平均值（生意）多5成，製作冰是很辛苦的工作，所以我們一直找不到員工。」

夏天吃冰消暑，這間位在高雄仁武冷凍食品批發廠開放讓民眾購買，好幾只冰櫃放著桶裝冰淇淋、冰棒，吸引不少人搶來採買。

顧客：「外面一支差不多，有人賣20（元）也有人賣25（元），最少賣18元，這邊賣15元而已。」

顧客：「沒有預算，看到喜歡就拿。」

市面上常見的冰淇淋品牌這邊通通有，另外較少見的日本品牌冰棒這裡也買得到，價格低於市價，約打了5至6折，大家帶著保冰袋，就怕冰淇淋融化。

冷凍食品批發廠人員：「算是大盤商直接由工廠那邊進貨，直接賣給消費者，中間沒經過第二手，所以賣這麼便宜。」

冷凍食品廠大量批貨，將散裝冰淇淋、冷凍食品以批發甜甜價出售，民眾樂得搶便宜瘋狂掃貨。

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