Yahoo奇摩新聞 獨家／王品廚師、員工帶源諾羅？醫：恐烹調過程傳染
目前王品食安案確定為諾羅病毒所導致，對此就有感染科醫師懷疑，帶源者很可能是餐廳員工或廚師，因此在烹調過程傳染到食材和水源上，導致用餐顧客也被感染。但醫師也說，諾羅病毒其實存活不久，這也難怪台北市自來水處前往採檢時，大樓水質都沒出現異狀。
目前就有醫師懷疑，是餐廳的廚師以及員工感染諾羅病毒，才會在烹調食物的過程中，不慎將它傳染到食材上，導致顧客在用餐的時候出現問題。
若是食材真的被傳播到病毒而汙染，那麼只要吃下肚，不管量多量少，恐怕還是會出現腹瀉、嘔吐症狀，但除了這，最大問題恐怕還是水。
台大兒童醫院感染科醫師黃立民：「如果同一棟大樓有兩個餐廳，都發生這個事情的話，那就要把這個大樓裡面的水檢驗一下，看水裡面有沒有、找的到找不到病毒，會不會有一個餐廳的病毒，經過水源去汙染另外一個餐廳的水源。」
兩間餐廳都在4月6號時發公告，表示大樓水質疑似不穩定 一度暫停供水，但台北市自來水處隨即在隔天前往採驗，除了大樓內共用的水塔 水池之外，還驗了餐廳的水龍頭和淨水孔，確認大腸桿菌 PH值等項目，均符合飲用水標準，同時也並未發生管線有破損情況，那病毒 去了哪。
台大兒童醫院感染科醫師黃立民：「病毒在水裡面不能活太久，所以當時即使有在使用汙染的水源，這段時間的水如果被用掉以後，明天再來驗的時候，就不一定驗的到了。」
若真的是這些傳播狀況，那據衛生局調查發現，兩間餐廳都有各自獨立廚房，為什麼感染還或擴及這麼多人。
據前往用餐的民眾透露，初瓦和嚮辣都在同個樓層，因此廁所設在公共空間，互相共用，這也難怪會讓諾羅病毒擴大傳播，但說到底，問題還是出在餐廳，現在雖然被衛生局勒令停業，但內部仍燈火通明，恐怕是在緊急清消，希望能在最短時間內，將這場因病毒而起的食安風暴畫下句點。
（封面圖／東森新聞）
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