獨家／現場直擊 還沒開店！民眾瘋排「大王具足蟲」拉麵！店家備料忙翻

記者簡浩正／台北報導

生活在深海中的「大王具足蟲」竟成為餐桌上的珍饈！台北拉麵名店「拉麵公子」最近推出夢幻食材「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，只見拉麵上直接蓋上大王具足蟲的外殼，畫面相當驚人，昨日店家發文、消息一曝光後就引發熱議。《三立新聞網》記者今（23）日也直擊現場，店家未開店前就已有民眾排隊、或想碰碰運氣預約，看來相當熱門。

據悉，「拉麵公子」開店至今逾3年多，店內販售清湯及濃湯等不同系列的拉麵，尤以「雞白湯」湯頭甘醇、風味濃郁最受歡迎；煮干系列則無添加其他動物系骨料，由大量小魚乾熬煮，以味道鮮甜、真材實料打造每款拉麵，相當受到民眾歡迎。此次拉麵公子則帶來超乎民眾想像的拉麵口味，一般常見的大肉已經不夠看，居然加入「大王具足蟲」！

拉麵公子位於北市八德路與遼寧路口旁，由於鄰近遼寧路夜市、餐飲店家眾多，白天也相當熱鬧。該店為11時30分開店，記者今日上午約11時抵達時，店門半掩、鐵門未全開，現場已有3、4人等候，而望向裡面，可看見店內約有3、4名員工忙著準備食材與開店清掃；直到店家正式開門時，店外已有約7位民眾等候，店內空間不大，約僅能容納10位食客。

30多歲的陳小姐，是一般上班族。她受訪時表示是第一次來、但並非為了昨日的大王具足蟲拉麵而來，是該店本來就蠻有名的、且愛拉麵的她也慕名已久，剛好今天休假所以決定來嚐鮮。

記者詢問怎麼沒找朋友一起、以便拍些拉麵初體驗照片、或是拍些網美照？陳小姐笑說因為今日是平日，「加上吃拉麵自己一個人來也蠻OK的，所以沒有找朋友同行。可能就吃基本款濃厚雞白湯拉麵，反正他們也沒電話，我不如就早一點來等店家開門。」

對於「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」的感想，陳小姐則說昨日看到圖片時有嚇到，其實蠻恐怖的，即便排到也不敢吃，「我不知道這是什麼東西，看起來有點驚人」，直言沒有吃過有點害怕；另，她也說看到老闆發文有提及這款要先登記、且只販售給熟客，「我是第一次來，所以不會特別抱希望。」

而對於該拉麵要1480元、會不會認為價錢太高？陳小姐倒是認為還好，「因為它是海鮮類的的東西、加上這麼稀有，所以貴一點好像也不會不合理。」但仍重申即便有機會排到也不會吃，因為對海鮮沒有這麼熱愛，且看外觀覺得蠻恐怖的、還是有點不敢嘗試。

40多歲的張先生，則說自己算是常客。他說昨天看到新聞後就有傳訊息給店家臉書說想預約、但還沒回覆。從事業務工作的他在附近上班，今日想說快中午了就先過來一趟碰碰運氣，看能否吃到或是預約看看。

記者詢問，此看因為是限量，可能無法預約到、會遺憾嗎？張先生則說，平常就愛吃雞白湯拉麵、且這家真的蠻好吃的，所以即便沒預約到大王具足蟲的限量拉麵也沒關係。

根據店家發文內容顯示，「大王具足蟲」在大多數情況下表現為肉食性動物，主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食。其生活在冰冷的深海，棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域，此次捕獲的海域為東沙群島附近。而口感上比較偏粉嫩鬆散，雖然不及龍蝦與螃蟹扎實的咀嚼感，但吃來解個人生成就也是超級值得。另，整隻大王具足蟲的殼還是作為裝飾使用為主，所以就不拿來熬湯了。

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