獨家／韓國「扁可頌」吹進台灣！雙北超商開賣大缺貨

韓國爆紅點心扁可頌最近紅到台灣，最早是韓國一位麵包店廚師將傳統可頌改良變成薄片，發明給女兒的點心。主打極致超薄外，吃起來酥酥脆脆就像餅乾一樣。現在在台灣不只咖啡廳、麵包店買得到，超商也有進貨，由於太受歡迎，竟然只剩新北庫存比較多。

巧克力可頌麵包足足一個手掌大，整片被壓扁變成餅乾形狀，風靡韓國的扁可頌紅進台灣後，幾乎隨處可見，連便利商店也買得到，不只巧克力口味，另一間超商業者推出原味版扁可頌，主打每片厚度0.5cm，吃起來酥酥脆脆，就像餅乾一樣。民眾：「它（吃起來）比較像法式吐司，薄片的那種，我覺得滿沒有飽足感，我會比較喜歡吃一般的可頌。」

民眾：「因為一般的可頌裡面都會很乾，要烤過熱熱的，但是這種可以直接吃的話，可能比較方便。」

翻玩法國經典美食可頌，近期在網路上也成為最夯打卡美食之一，追溯由來原來是韓國某間麵包店廚師發明給女兒的點心，而現在的超商APP還可查詢各分店庫存，像是全家雙北分店都有，但數量不多，每間進貨量不同，網友發現鶯歌尖峰店一度有75個，但台中卻只有和平梨山店有在賣，不過若真買不到，其實也可以自己DIY，想吃扁可頌，也有網友分享可以到市面上買一般的可頌麵包，拿回家後自己壓扁，從烤箱或是氣炸鍋烘烤完之後，吃起來口感也會很像。

美食評論家費奇：「它有很多種的口味，可以加上砂糖，甚至巧克力或其他可以變換的口味。」

美食家分析超商版的扁可頌，吃起來比較像千層酥餅乾，一般烘焙坊麵包店則比較保留麵包原本的外皮酥脆感，韓國火紅的壓扁可頌顛覆大家印象中的外型、口感，帶有惡搞胡鬧意味，也在台灣掀起一股熱潮。

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