獨家／麵糊水+烤板堆水溝邊 民眾怕吃「水溝雞蛋糕」

台中大里一間蛋行批發，兼賣茶葉蛋和雞蛋糕，卻被民眾直擊衛生環境糟糕，茶葉蛋電鍋開蓋擺馬路邊，雞蛋糕麵糊跟加熱模型堆臭水溝旁，麵糊混雜水溝味和雞蛋臭味，如果洗完再拿起來烤，民眾怒轟噁心！老闆解釋，器具清洗前先浸泡肥皂水，民眾檢舉的照片已有一段時間，但衛生局稽查發現5項缺失。

麵糊擺水溝邊，顏色黃濁，民眾買雞蛋糕嚇壞，這桶難道要做給我吃嗎？又拍到雞蛋糕加熱鐵板，用完亂丟水溝，若洗刷完拿回來繼續做，砲轟夠髒夠噁心，且瓦斯桶纏繞電線，環境凌亂。民眾：「既然賣吃的，我覺得環境還是要顧一下。」

民眾：「不恰當啊，食用的東西，怎麼可以這樣亂放。」

被指控的是台中大里一間批發蛋行，年輕老闆經營一年多，擺攤賣小農蛋品，斜槓煮茶葉蛋跟烤雞蛋糕，遭控蛋行老闆vs.記者：「（這個要清洗就對了），對對對對。」

記者直擊，發現清洗器具、雞蛋籃堆水溝，蛋液沒放常溫，只用塑膠袋蓋住，老闆解釋民眾拍的照片已經有段時間，遭控蛋行老闆：「老客人都知道，我們都有保持乾淨度，你不能拿說，你來偷拍照片，看到我們沒在清洗，然後也不問，我們要放在那邊浸泡，把它沖洗掉像這種黏膜，沒有沖泡水它是洗不起來。」

民眾：「要清洗的話，我是覺得還好。」

民眾：「你要洗的話放在水溝邊，方便嘛倒水方便，可是我們怎麼知道他怎麼洗？」

食安處稽查人員vs.蛋行老闆：「（這個是），這個是剛弄好的，（像這樣離地是OK）。」

水溝蟑螂老鼠多，民眾有食安疑慮，衛生局立刻稽查，查到5項缺失，包含天花板蜘蛛絲、熟食沒覆蓋、器具未離地，也沒洗滌設備跟體檢報告，已要求改善，若複查不合格最重罰2億。

（封面圖／東森新聞）

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