獨／海鮮肉菜全都漲 小家庭烤肉得多花「一張小朋友」

今年中秋節想要準備豐富食材得要掂掂荷包了，因為海鮮平均上漲10至15%，民眾最愛烤的蝦子，一台斤漲了兩百塊。另外肉類像是調味牛肉，一台斤也要470元。蔬菜則是因為颱風關係，也都微微調漲，如果以一個小家庭來說，今年想要烤肉可能要比去年多花一到兩張小朋友。

中秋烤肉無肉不歡才有過節氣氛，但還要是均衡一下，今年就掀起了烤水果風潮。

紅通通的蘋果在烤盤上滾來滾去，表皮微微皺起就能上桌，還有切成薄片的柿子，果肉開始變透明，咬一口就像果乾，別有一番風味之外，也有蘋蘋安安、柿柿順利的祝福意思。

民眾：「柿子起來就有點像柿子乾。」

還有香蕉也能烤，外皮慢慢變色，乍看之下還以為是甘蔗，熱熱吃綿密口感滋味濃郁，不過這香蕉才因為颱風受損，農委會統計損失金額達到142萬，還好產量足夠，沒有影響到價格，但其他的食材可就HOLD不住了。

如果是小家庭或是三四個朋友聚餐，要像這樣子準備一桌，有肉有菜又有海鮮，可能要花兩千五百元到三千元，比起以前要多拿出一張小朋友。

這一張小朋友要補貼最多的就屬海鮮了，因為海鮮價格上漲大約10~15%，海草蝦也從每台斤800元漲到1000元，像是蛤蠣去年一斤100元，今年已經漲到130~150元，另外透抽去年一斤280~330元，今年得要多花20元才買得到，像是冷凍沙朗牛肉和醃雞翅一斤470元，去骨雞腿一斤也要210元，蔬菜則是因為颱風關係也都有稍稍調幅，像是去殼的茭白筍每公斤就貴了9.5元。

連鎖燒肉店督導邱玟綺：「近幾年就是肉價都漲得滿兇的，來餐廳食用的是滿划算的，就是比起自己帶回家料理，這樣子比較方便。」

看來今年烤肉不只比技術，還要考驗荷包深度，想要烤出CP值，成中秋佳節的一道數學題。

（封面圖／東森新聞）

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